中華そば七福|山口県宇部市|ラーメン

東新川駅からすぐの中華そば七福

山口県宇部市にある中華そば七福に行ってまいりました。東新川駅から歩いて約5分ほどで行くことができます。

01外観

実は向かって右の側面からも店内への出入口がありました。

02入口

店内

(表から)店内に入ると厨房を囲むようにカウンター席。

04カウンター席

そして奥にはテーブル席があります。

03カウンター席

卓上にはコショウやおろしニンニク、紅ショウガといった調味料が用意してありました。

05調味料

メニュー

メニューはラーメンをはじめチャーシューメン、もやしラーメン、納豆ラーメン、わかめラーメン、ネギラーメン、ネギチャーシューメン、田舎ラーメン、ラーチーメンなど豊富な麺々。今回はラーメン(600円)を注文しました。

06メニュー

またミニセットや餃子セット、おむずびセットなどのセットメニューも提供。チャーハンやおむすび、ライスなどのご飯物もあります。

07メニュー

ラーメン

こちらが七福のラーメン、トッピングはチャーシューにもやし、ネギとなってます。

08ラーメン

スープはややさっぱりとした口当たり。それでいてグワッと旨みが広がってまいります。塩気もきいていて、そういう意味ではキレがある。豚骨のダシとタレが渾然一体となっているようです。そして徐々にコクが増してくる。後にはほのかなまろやかさが楽しめました。たぶん昔ながらのラーメンでしょう。
09スープ

麺は中細のストレート。茹で上がりは普通からやや硬めでしょうか。プリッとしていて程よい弾力があります。ツルンとしておりススり心地もいい。徐々にスープに馴染んできました。

10リフトアップ

チャーシューはややしっかりめの味付け。ほんのり酸味があるようです。素材の風味もあり、脂身からは甘みが楽しめました。

11チャーシュー

大型連休も休みなく精力的に営業されていた中華そば七福。店内の昔ながらな雰囲気もグッドなお店でした。

  • 店名
    中華そば 七福
  • 住所
    山口県宇部市東新川町5-17
  • 山口県宇部市東新川町5-17
  • 電話番号
    0836-31-0561
  • 営業時間
    11:00~15:00
  • 休業日
    水曜(祝日の場合は翌日)
  • 駐車場

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