おすすめ!熊本ラーメンのお店まとめ|熊本県熊本市
大阪屋|山口県宇部市|ラーメン
アーケード街にある大阪屋
山口県宇部市にある大阪屋に行ってまいりました。宇部市のアーケード街であるハミングロード新天町にあるお店です。
店内
店内に入ると左手には厨房と向かい合ってカウンター席。
正面にはテーブル席があります。
カウンター席の端にはウォーターサーバーがあるのでお水はこちらでセルフサービス。
卓上にはコショウやゴマ、塩、紅ショウガなどの調味料が用意してあります。
メニュー
メニューはラーメンをはじめ玉子ラーメン、メンマラーメン、チャーシューメン、もやしラーメン、もやしチャーシューメン、焼飯、ギョーザというラインナップ。今回はラーメン(550円)を注文しました。
ラーメン
こちらが大阪屋のラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。
スープは柔らかい口当たり。最初はスッキリとしてそうだと思いきや、すぐにまろやかな味わいが広がってまいります。塩気も程よくきいている。豚骨の風味は濃厚ながらもクセはないです。中盤から後にかけては甘みも楽しめました。
麺は中細のストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。少ししっとりとしています。スープによく馴染んだ麺でした。
チャーシューはややしっかりめの味付け。素材の風味はありつつクセはないです。脂身からは甘みが味わえました。
常連のお客さんも多く来店されており、地元にしっかりと根づいたお店のようです。これからも末永く営業していただき、宇部ラーメンの火を灯し続けていただきたいですね。
- 店名大阪屋
- 住所山口県宇部市新天町1丁目3-10
- 山口県宇部市新天町1丁目3-10
- 電話番号0836-34-5551
- 営業時間11:00~15:00 18:00~23:00
- 休業日月曜日
- 駐車場無
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