三久ラーメン常盤店｜山口県宇部市｜ラーメン

ときわ公園の近くにある三久ラーメン

山口県宇部市にある三久ラーメン常盤店に行ってまいりました。ときわ公園の近くにあるお店です。

前には看板が出ていました。

店内

店内は厨房を囲むようコの字型にカウンター席が並んでいます。

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してありました。

他にソースや紅ショウガもあります。

メニュー

メニューはラーメンをはじめキムチラーメン、メンマラーメン、もやしラーメン、チャーシューメンなど。ラーメン定食やチャーシューメン定食などの定食類やご飯物、ギョウザ、焼豚などもあります。今回はラーメン（550円）を注文しました。

ラーメン

こちらが三久ラーメン常盤店のラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。

スープは少しあっさりとした口当たり。それでいて、すぐに優しい旨みがブワーっと広がってまいります。塩気も程よくきいており、ちょっと香ばしい感じもして奥行きがある。そうするうちにほんのりとしたまろやかさもやってきます。ほのかな甘みも楽しめました。

麺は中細のストレート。茹で上がりは普通くらいでしようか。プツッとした食感で歯切れがいいです。表面はツルッとしていてススりやすい。徐々にスープに馴染んできました。

チャーシューはややあっさりめの味付け。素材の風味が味わえます。ちょっぴり歯ごたえのある仕上がりでした。

三久ラーメン常盤店の営業時間は11:00～22:00ですが、14:00～17:00は準備時間になったようです。気をつけたいですね。またお土産ラーメンも販売されてました。