上海|福島県喜多方市|中華そば

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マーケット横丁にある上海

福島県喜多方市にある上海に行ってまいりました。ふれあい通りに接するマーケット横丁にあるお店です。

01外観

ふれあい通りから見たマーケット横丁。

02マーケット横丁

ふれあい通りの入口付近に上海の看板が出ています。

03看板

少し離れていますがふれあい通りの反対側には駐車場もありました。

04駐車場

4月〜11月の営業時間は10:00~15:00まで。冬季の営業時間は要確認です。

05営業時間

店内

店内に入ると左手には厨房と向かい合ってカウンター席。奥には小上がりがあります。

06カウンター席

右手にはテーブル席がありました。

07テーブル席

卓上には唐辛子やコショウ、お酢といった調味料が用意してあります。

08調味料

カウンター席にはテレビのロケの写真もありました。

09写真

メニュー

メニューは中華そばをはじめチャーシューめん、うま辛そば、カレー中華そば、塩・桜ラーメン、冷しめん、冷しつけめん、中華つけめんというラインナップ。夏季限定で冷っこいラーメン、ゴマだれ冷し中華、冬季限定でにごりそば、ミニミニセット、あったかつけめん三昧があります。今回は中華そば(620円)を注文しました。

10メニュー

上海ではお土産ラーメンも販売されています。

11お土産ラーメン

チャーシューもお持ち帰り用がありました。

12お持ち帰り用チャーシュー

メニュー表はカウンターの上にもあります。

13メニュー

中華そば

こちらが上海の中華そば。

14中華そば

お漬物も一緒に付いてきます。

15お漬物

中華そばのトッピングはチャーシューにメンマ、ネギ。

16中華そば

ダシがよくでているような印象のスープ。節系からのような旨みがやさしくジンワリと広がってまいります。醤油の風味も深みがあり一体感がある。鶏からのような旨みも感じられます。あっさり仕立てですが奥行きがあり、後には旨みたちの余韻を楽しむことができました。

17スープ

麺は太めのちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。ソフトな舌触りでプニョンとした食感です。ツルツルさもありススっていて心地いい。存在感もある麺でした。

18リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。とても柔らかくて食べやすいです。少しローストビーフを彷彿とさせる食感。かすかに素材からの風味も味わえました。

19チャーシュー

創業から60年以上という長い歴史を誇る老舗、上海。お店の方が感じがよく気持ちよく食事ができるお店です。テレビに出たりと有名なお店のようですね。今後も今のスタイルで営業していっていただきたいです。

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  • 店名
    上海
  • 住所
    福島県喜多方市字二丁目-4650
  • 福島県喜多方市字二丁目-4650
  • 電話番号
    0241-22-0563
  • 営業時間
    10:00~15:00
  • 休業日
    木曜日(祝日の場合は営業)
  • 駐車場

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