晴来軒|熊本県熊本市|ラーメン

熊本県熊本市南区にある晴来軒に行ってまいりました。

晴来軒 外観

国道3号線から少し入った住宅街の一角にあり、看板も出ています。

晴来軒 看板1

お店に向かって右手には駐車スペース。そちら側の道からは店舗が奥まってますが、のぼりも出ているので分かりやすいですね。

晴来軒 のぼり

店内に入ると、正面には厨房と向かい合ってカウンター席。

晴来軒 カウンター席

左手にはテーブル席が2つあります。そして、その奥にはお座敷というレイアウト。

晴来軒 テーブル席

席につくと麦茶を持ってきていただけます。

晴来軒 麦茶

メニューはラーメンをはじめ、やさいラーメン、カレーラーメン、みそラーメン、ぎょうざラーメン、チャーシューラーメン、もやしラーメンと多彩。それぞれ大盛も可能です。横綱ラーメンも気になりますね。他にもチャンポンやみそチャンポン、焼そばなどの麺メニューもあります。御飯、おにぎり、焼きめし、中華丼、カレーなどご飯物も充実。単品で焼豚やギョーザ、玉子スープなどもあります。今回はラーメン(550円)とおにぎり(180円)を注文。

晴来軒 メニュー

卓上にはコショウや塩といった調味料が用意されています。

晴来軒 調味料

こちらが晴来軒のラーメンとおにぎり。

晴来軒 ラーメンとおにぎり

ラーメンのトッピングはチャーシューにキクラゲ、玉子、キャベツ、ネギとなってます。

晴来軒 ラーメン

表面の油膜のおかげかアツアツの豚骨スープ。塩気はきいてますが、角がなく柔らかい口当たりです。豚骨の風味もありますが、おそらく醤油ダレがきいている。そのためか独特の風味があり、スッキリとした味わいとなってます。ほんのりとニンニクが香り、スープのさり際にはどこかまろやかさも楽しめました。

晴来軒 スープ

麺は中太のほぼストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。それでいて歯ごたえもあり、ススり心地のよい麺でした。

晴来軒 リフトアップ

チャーシューは醤油風の味が染みてます。少し歯ごたえが残してあり、素材の風味も味わうことができました。

晴来軒 チャーシュー

キャベツは火が通ってるもののシャキッとしています。ほんのり甘みも楽しめました。

晴来軒 キャベツ

玉子はしっかりと火が通っていてます。こちらも醤油風の味付けが染み渡ってました。

晴来軒 玉子

おにぎりは海苔がしっかり巻いてあります。そのままでいただくのはもちろん、ラーメンのスープとの相性もグッド。私の場合はおにぎりをかじっては、スープをススっての繰り返しでした。

晴来軒 おにぎり

晴来軒は出前もされていて、私が食事中にも注文の電話がなっていました。そして、常連さんも多くいらっしゃるようです。ご主人やおかみさんと楽しそうに話しいるお客さんもいらっしゃいました。

晴来軒 看板2

フレンドリーなご主人とおっとりしたおかみさんで切り盛りされいた厨房は、忙しいそうなのに和やかな雰囲気。お店の建物は新しくなってましたが、店内は以前と同じ時間が流れているように思います。

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  • 店名
    晴来軒
  • 住所
    熊本県熊本市南区日吉2-3-12
  • 熊本県熊本市南区日吉2-3-12
  • 電話番号
    096-357-4190
  • 営業時間
    10:30〜20:00
  • 休業日
    月曜日
  • 駐車場
    お店の横に有

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