三洋軒支店|福岡県糟屋郡志免町|ワンタンメン

志免町にある三洋軒支店

福岡県糟屋郡志免町にある三洋軒支店に行ってまいりました。三洋軒といえばお隣の須恵町に本店とうたうお店がありますが、こちらは志免町にあるお店です。

01外観

店舗の斜め向かいには駐車場。4〜7、11〜12が三洋軒支店の駐車スペースのようです。

02駐車場

店内

店内に入ると左手には厨房と向かい合ってカウンター席。

03カウンター席

右手には小上がりがあります。

04小上がり

カウンター席の両端にはウォーターサーバーがあるのでお水はこちらでセルフサービス。

05ウォーターサーバー

卓上にはコショウやゴマ、紅ショウガといった調味料が用意してあります。

06調味料

メニュー

メニューはラーメンをはじめチャーシューメン、ワンタン、ワンタンメン、ワンタンチャーシューメンといった麺々。ラーメンはそれぞれ大盛りにすることができます。今回はワンタンメン(750円)を注文しました。

07メニュー

ワンタンメン

こちらが三洋軒支店のワンタンメン。トッピングはチャーシューにワンタン、海苔、ネギとなってます。

08ワンタンメン

スープはちょっぴりトロッとした口当たり。豚骨と醤油ダレが調和されていて、それらがじんわりと広がってまいります。みずみずしくてダシがきいたような感じもある。コクがあり食べているうちにまろやかさが増してきます。塩気は程よくきいていつつも全体的には柔らかい雰囲気。豚骨の旨みを十分に楽しめるのにすっきりとした味わいでした。

09スープ

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。プリッとプツッのややプツッと寄りの食感です。表面はツルッとしていてススりやすい。歯切れもいい麺でした。

10リフトアップ

チャーシューはややあっさりめの味付け。素材そのものの旨みが楽しめます。表面は少し歯ごたえがありますが、全体的には柔らかい仕上がりでした。

11チャーシュー

ワンタンの皮はテロンテロン。餡の味付け自体はあっさりめですがよく香辛料がきいてます。そういう意味ではパンチのあるワンタンでした。

12ワンタン

志免町の住宅街に佇む三洋軒支店。近くには志免東公園があります。店内はレトロで昔ながらな雰囲気もグッド。今後も今のスタイルで営業を続けていただきたいですね。

  • 店名
    三洋軒支店
  • 住所
    福岡県糟屋郡志免町東公園台2-7-2
  • 福岡県糟屋郡志免町東公園台2-7-2
  • 電話番号
    092-935-0352
  • 営業時間
    11:00~21:00
  • 休業日
  • 駐車場

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