一久 新川店｜山口県宇部市｜ラーメン定食

宇部新川駅からすぐの一久 新川店

山口県宇部市にある一久 新川店に行ってまいりました。宇部新川駅のすぐ近くにあるお店です。

店内

店内に入ると左手にはテーブル席。右手にはカウンター席があります。

卓上にはコショウやお酢などの調味料が用意してありました。

また紅ショウガもあります。嬉しいですね。

メニュー

メニューはラーメンをはじめチャーシューメン、もやしラーメン、シナチクラーメン、わかめラーメン、びっくりラーメンといった麺々たち。ラーメン定食、チャーシューメン定食、チャーハンセット、ミニセットとセットメニューもあります。今回はラーメン定食（730円）を注文しました。

また煮タマゴ、チャーシュー、シナチク、わかめ、もやし、ピリ辛、ネギが追加でトッピング可能です。

ラーメン定食

こちらが一久 新川店のラーメン定食。ラーメンにギョーザ、ごはんが付いてきます。

ごはんとギョーザはワンプレート。

ギョーザはややしっかりめの味付けです。ショウガのような風味がきいていました。

ラーメン

ラーメンのトッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。

スープはトロッとした口当たり。とにかく豚骨の風味が濃厚でコッテリとしています。宇部ラーメンは久留米ラーメンがルーツということですが、本場に勝るとも劣らない。骨粉が底に沈んでおり、ザラザラ感があります。これは久留米ラーメンの有名店、 魁龍を彷彿とさせる。まろやかでコクがあり、 パンチもあるスープでした。

麺は中細のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。少ししっとりとしています。そのためまとまりがよくススりやすい。スープによく馴染んだ麺でした。

チャーシューはややあっさりめの味付け。とと柔らかい仕上がりです。素材からの風味も味わえました。

宇部新川駅の目の前とアクセス抜群の一久 新川店。営業時間も長く便利なお店です。