龍虎軒|佐賀県唐津市|ワンタンメン

まいづる百貨店の近くにある龍虎軒

佐賀県唐津市にある龍虎軒に行ってまいりました。まいづる百貨店本店や旧大島邸、旧高取邸などの近くにあるお店です。

01外観

店内

店内に入ると左手には小上がり。

02小上がり

右手手前にはテーブル席があります。

03テーブル席

そしてその奥には厨房と向かい合ってカウンター席。

04カウンター席

入口のすぐ左手にはウォーターサーバーがあるのでお水はこちらでセルフサービスです。

05ウォーターサーバー

卓上にはコショウや唐辛子、紅ショウガなどの調味料が用意してありました。

06調味料

メニュー

メニューはラーメンをはじめ黒ラーメン、特製ラーメン、チャーシューメン、ワンタンメン、えびワンタンメン、餃子、ごはん、おにぎりといったラインナップ。龍虎軒定食や餃子定食などの定食もあります。今回はワンタンメン(750円)を注文しました。

07メニュー

またメニューの裏面にはお店の歴史が書いてあります。

08軌跡

ワンタンメン

こちらが龍虎軒のワンタンメン。トッピングはチャーシューにワンタン、メンマ、ネギとなってます。

09ワンタンメン

スープはあっさりめの口当たり。豚骨からでしょうか旨みがじんわりと広がってまいります。塩気もほどよく全体的に柔らかい味わい。食べているうちに徐々にコクとまろやかさが増してきます。さっぱりといただけつつも豚骨の風味を存分に楽しむことができました。

10スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりはややカタめでしょうか。ハリがあってプツッとした食感です。コシというか弾力がありとても存在感のある麺でした。

11リフトアップ

チャーシューはややあっさりめの味付け。ちょっぴり歯ごたえのある仕上がりです。噛むほどに旨みがしみ出てくるようでした。

12チャーシュー

ワンタンの皮はテロンテロン。餡はニラのような風味がよくきいていてパンチがあります。

13ワンタン

創業から70年近い歴史を持つ龍虎軒。もともとは久留米の屋台で後に唐津市内に店舗を出されたようです。今後もこの伝統の味を守っていっていただきたいですね。

  • 店名
    龍虎軒
  • 住所
    佐賀県唐津市大名小路2-41
  • 佐賀県唐津市大名小路2-41
  • 電話番号
    0955-73-3026
  • 営業時間
    9:00~20:30
  • 休業日
    月 休日なら翌日
  • 駐車場

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