老郷本店｜神奈川県平塚市｜タンメン

JR平塚駅のすぐ近くにある老郷本店

神奈川県平塚市にある老郷本店に行ってまいりました。JR平塚駅のすぐ近くにあるお店です。

メニュー

店内に入るとすぐ右手に券売機があるのでまずはこちらで食券を購入。メニューはタンメンと餃子のみという潔さ。今回はタンメン（650円）を注文しました。

店内

店内は左手に厨房と向かい合ってカウンター席。

奥にはテーブル席があります。

卓上にはラー油や酢といった調味料が用意してありました。

コップ置きが特徴的です。

タンメン

こちらが老郷本店のタンメン。トッピングはメンマ、ワカメ、刻みタマネギとなってます。

スープはすっきりとした口当たり。酸味がやや強めの甘酸っぱい味わいです。全体的に角がなくて柔らかい。塩気もほどよくきいています。ダシがきいたような和風の雰囲気でじんわりと旨みが広がってくる。さっぱりといただけるスープです。

麺は細めのストレート。茹で上がりはやや柔らかめから柔らかめでしょうか。少ししっとりしていてススりやすいです。柔らかいのにプニョンとしていてのびやか。どこかソーメンを彷彿とさせるススり心地でした。

たっぷり入っているのが嬉しいワカメ。

配膳時にラー油をかけてどうぞと声を掛けてくださいます。お好みですが基本的にラー油をかけて食べる物なんでしょう。
ラー油はけっこうスパイシー。スープが引き締まります。風味も豊かでコクが増しました。

独特な平塚スタイルのタンメンを提供されている老郷本店。店内はスタッフさんの威勢のいい声が飛び交い活気があります。平日のお昼時をすぎてもコンスタントにお客さんが来店されていました。