来来亭浜線バイパス店｜熊本県熊本市｜ネギラーメン

浜線沿いにある来来亭

熊本県熊本市南区にある来来亭 浜線バイパス店に行ってまいりました。オープン初日以来約２年３ケ月ぶりの訪問です。

大きな電光の看板も出ているので、運転中でも分かりやすいですね。

店頭にもメニューの案内が出ていました。

来来亭 浜線バイパス店の営業時間は11:00～0:00まで。年中無休で営業されています。

店内

店内は左手にカウンター席。右手にお座敷が並んでいます。

卓上にはコショウやお酢、味噌タレといった調味料が用意されていました。

来来亭では梅干しを販売されており、試食もできます。

せっかくなのでラーメンの前に梅干しを試食。ほんのり甘みがあってショッパすぎない。これはご飯が進みそうです。

メニュー

メニューは大きく分けて背脂醤油、味噌、こってり、キムチ、塩の５種類。それぞれにバリエーションがあります。また限定ラーメンとしてネギラーメン、旨辛麺、冷麺などもあり、今回は店頭の写真でも気になったネギラーメン（880円）を注文。

定食メニューは天津飯定食をはじめ焼き餃子定食、チャーハン定食、牛レバー唐揚げ定食、アジフライ定食など豊富です。しかもラーメンやトッピングの変更も可能。

一品料理も餃子やチキンカツ、手羽先、唐揚げ、カキフライ、小籠包、シュウマイ、ハルマキなどなど充実。

飲み物はビールに焼酎、梅酒、お酒、ソフトドリンクと一通り揃っており、飲みながらというのも良さそうですね。カリカリ芋やあげぱんの練乳がけバニラアイス、いもアイスなどの珍しいデザートもあります。

またボリュームアップキャンペーンを実施されているようで、がっつり定食やレボリューション定食、がっチキン定食といったユニークな定食もあります。ハイボールの提供もはじめられました。

来来亭では麺の堅さやしょうゆの濃さ、背脂・一味唐辛子・ネギの量、チャーシューの脂身と普通などを自分好みにカスタマイズできます。

基本的に一味唐辛子が入っているので、苦手な方はスタッフの方にお願いしましょう。

ネギラーメン

こちらが来来亭 浜線バイパス店の限定ラーメン、ネギラーメン。ネギが山盛りすぎて麺は全く見えません。

ネギの山はけっこうな高さを誇っています。

まろやかに醤油の風味がきいているスープ。旨みがジワジワと広がってきます。そして標準で入っている一味唐辛子がちょっぴりピリ辛。まんべんなく浮いている背脂のお陰でしょうか、こってり感が楽しめてコクもあります。けっこう背脂がトッピングされていながらもしつこくない。パンチがありつつもどこか穏やかな味わいが楽しめました。

麺はやや細めのストレート。今回は硬めをお願いしています。スープによく馴染んでいて、ペロンとした食感の麺でした。

ネギはシャキシャキ。刺激が強すぎず、匂いもほとんど残らないです。

単体で食べるとそこまで感じませんでしたが、麺と一緒にススると香ばしい風味が楽しめました。

チャーシューはあっさりめの味付け。薄めにスライスされていてとても柔らかい。それが何枚もトッピングしてあります。クセがなく食べやすいチャーシューでした。

お土産ラーメン

来来亭では先ほどの梅干しに加えてお土産ラーメンも販売されてます。家でも来来亭のラーメンが食べれるのは嬉しいですね。

駐車場や店内も広さがあるので、気軽に行けるラーメン屋さんではないでしょうか。メニューも豊富で、ボリュームのある定食も充実してるので量を食べたい方にもピッタリでしょう。まだまだ色々なメニューがあるのでまた来ることができればと思います。

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