二刀流|熊本県熊本市|久留米濃とんこつラーメン

三陽自動車の近くにある二刀流

熊本県熊本市西区にある二刀流に行ってまいりました。三陽自動車のすぐ近くにあるお店です。

01外観

二刀流の営業時間は11:00~15:00、18:00~22:00まで、定休日は月曜日。駐車場は向かって右手にあります。

02営業時間

店内

店内に入ると右手には厨房と向かい合ってカウンター席。その奥にはテーブル席があります。

03テーブル席

中腹にウォーターサーバーがあるのでお水はこちらでセルフサービス。

04ウォーターサーバー

卓上にはコショウや唐辛子、ラーメンのタレ、紅ショウガなどの調味料が用意してあります。

05調味料

メニュー

メニューは久留米濃とんこつラーメン、博多塩とんこつラーメン、極とんこつラーメンがメイン。他にごはんやギョーザ、炙りチャーシュー丼などがあります。今回は久留米濃とんこつラーメン(690円)を注文。

06メニュー

ラーメンの写真付き解説も貼ってありました。

07メニュー

久留米 濃とんこつラーメン

こちらが二刀流の久留米濃とんこつラーメン。トッピングはチャーシューにキクラゲ、海苔、ネギとなってます。

08久留米濃とんこつラーメン

スープは少しトロッとした口当たり。豚骨からのダシのような風味がブワッと広がってまいります。コッテリさがありつつもしつこくなく、その名の通りコクもある。まろやかでありながらも力強い味わいです。少しクリーミーっぽさもある。豚骨の風味、旨みが存分に楽しめるスープでした。

09スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。ほどよくまとまりもあってススりやすい。スープにも馴染んできました。

10リフトアップ

チャーシューはややしっかりめの味付け。脂身からは甘みが味わえます。柔らかい仕上がりのチャーシューでした。

11チャーシュー

熊本駅からも近い立地の二刀流。市電の田崎橋駅からは歩いて約7,8分くらいで行くことができます。アクセスもいいですね。

  • 店名
    二刀流
  • 住所
    熊本県熊本市西区田崎2-1-4
  • 熊本県熊本市西区田崎2-1-4
  • 電話番号
    096-325-9303
  • 営業時間
    11:00~15:00 18:00~22:00
  • 休業日
    月曜日(祝日の場合は翌日)
  • 駐車場

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