娘娘(北浦和)|埼玉県さいたま市|スタミナラーメン

北浦和の娘娘

埼玉県さいたま市浦和区にある娘娘に行ってまいりました。北浦和駅からは歩いて約5分ほどで行くことができます。

01外観

娘娘の営業時間は12:00~20:00まで。定休日は月曜と火曜となってます。

02営業時間

店内

店内に入って右手が飲食スペース。厨房と壁沿いに並ぶカウンター席のみとなってます。

03カウンター席

店内にはスタミナラーメンマップが貼ってありました。

05スタミナラーメンマップ

卓上にはコショウや唐辛子、お酢、ラー油などの調味料が用意してあります。

04調味料

メニュー

メニューはラーメン、スタミナラーメン、ホルモンラーメン、チャーシューメン、スタミナチャーシューメン、ジャージャーメン、辛口ジャージャーメン、タンメン、焼きそばというラインナップ。ご飯物はスタカレー、マーボー丼、レバー丼、チャーハン、ライスがあります。一品物はレバニラ炒め、ニラ炒め、もやし炒め、マーボー丼、玉子スープ、煮込み、ギョーザ。飲み物はビールに日本酒、ジュース、ノンアルビールとなってます。今回はスタミナラーメン(400円)を注文しました。

06メニュー

壁には写真付きのメニューが貼ってあります。

07メニュー

スタミナラーメン

こちらが娘娘のスタミナラーメン。餡の具は豚肉、そぼろ、もやし、ニラ、ネギとなってます。

08スタミナラーメン

口当たりそのものはスッキリ系のスープ。お出汁のような味わいがあり、独特の風味を伴い抜けていきます。そしてジンワリと旨みが広がってくる。醤油の風味もきいており、それ由来かしょっぱい感じがするように思います。餡からのピリ辛さも存分に楽しめました。

09スープ

麺は中太のややちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。柔らかい感じがするんですが弾力もあります。まとまりもよくススりやすい。プリッとした食感の麺でした。

10リフトアップ

餡はトロみが少なめでピリ辛仕上げ。ときおり刺激的な辛さも味わえました。

11豚肉

埼玉県内にはスタミナラーメンが食べれる娘娘という屋号のお店がいくつかあります。元をたどれば同じお店に行き着くそうですが、今はそれぞれが独立した別々のお店だそうです。お店によって味やスタイルも違うようなので、食べ比べるのも面白そうですね。

  • 店名
    娘娘
  • 住所
    埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-13 栄ビル
  • 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-13 栄ビル
  • 電話番号
    048-824-6791
  • 営業時間
    12:00~20:00
  • 休業日
    月曜・火曜
  • 駐車場

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