んまや~|沖縄県宮古島|なんこつそばセット

インギャーの近くにあるんまや~

沖縄県宮古島市にあるんまや~に行ってまいりました。宮古島の観光名所、インギャーマリンガーデンの近くにあるお店です。

01外観

店内

店内に入ると右手には床に座るタイプのテーブル席、左手には厨房があります。

02店内

奥には椅子に座るタイプのテーブル席。

03テーブル席

入口のすぐ左手にはウォーターサーバーがあるのでお水はこちらでセルフサービス。

05ウォーターサーバー

卓上にはコーレーグース(島とうがらし)や唐辛子といった調味料が用意してありました。

06調味料

メニュー

厨房前にあるカウンターの横には券売機。まずはこちらで食券を購入します。メニューはなんこつそばをはじめ、元祖そば、よくばりそば、野菜そば、軟骨丼、カレー、ラコライスセットといったラインナップ。今回はなんこつそばセット(900円)を注文しました。

04券売機

なんこつそばセット

こちらがんまや~のなんこつそばセット。なんこつそばにじゅーしー、小鉢、漬物、ジーマミー豆腐が付いてきます。

07なんこつそばセット

じゅーしー

じゅーしーのお米は少ししっとりとした炊き上がり。あっさりといただけます。そばのスープとの相性も抜群でした。

08じゅーしー

小鉢

小鉢は大根のあんかけ。さっぱりといただけました。

09小鉢

ジーマミー豆腐

ジーマミー豆腐はとにかくモッチリとした食感。タレは少し甘めの酢醤油のような感じでした。

10ジーマミー豆腐

漬物

漬物が付いてくるのも嬉しいですね。

11漬物

なんこつそば

なんこつそばのトッピングはなんこつにかまぼこ、ネギとなってます。

12なんこつそば

スープはあっさりとした口当たり。それでいてカツオからと思われる風味、旨みがブワッと広がってまいります。かすかにまろやかさがありコクすら感じられる。ほんのりとした甘みも楽しめます。塩気もほどよくきいており、全体的には柔らかい味わいのスープでした。

13スープ

麺は太めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。丸っこい形をしていてプニョンとした食感です。ほどよい弾力がありました。

14リフトアップ

なんこつはややしっかりめでほんのり甘めの味付け。全体的に柔らかくてクセもなく食べやすいです。そして何よりなんこつが柔らかい。トロトロで甘みも楽しめました。

15なんこつ

宮古島の南の真ん中くらいにあるんまや~。頭に「ん」がつく日本では珍しい店名です。インギャーマリンガーデンのほかシギラビーチや新城海岸などの泳げる場所も多いので、泳いだ後にランチするのもいいと思います。

  • 店名
    んまや~
  • 住所
    沖縄県宮古島市城辺字友利130-3
  • 沖縄県宮古島市城辺字友利130-3
  • 電話番号
    0980-77-7477
  • 営業時間
    11:30~15:00
  • 休業日
    水曜日
  • 駐車場

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