長浜百味｜福岡市博多区｜四川風牛肉麺

博多駅から近い長浜百味

福岡県福岡市博多区にある長浜百味に行ってまいりました。博多駅から徒歩で約10分ほどの場所にあります。

店頭にも写真つきでメニューの案内が出てました。イメージがつきやすくていいですね。

長浜百味の営業時間は11:30～15:00・18:00〜2:00まで。遅くまで営業されてます。

メニュー

麺メニューは四川風旨辛牛肉麺に極旨ネギ油ラーメン、豚骨ラーメン、ジャージャー麺、長浜百味風冷麺となってます。野菜や牛肉、高菜・もやしなども追加でトッピングも可能。ラーメンと餃子やライス、半炒飯などとのセットもあります。今回は四川風旨辛牛肉麺（790円）を注文。

麺メニューの他にも肉類や野菜など豊富なラインアップとなってます。

飲み物もビールや焼酎、酒、酎ハイ、ソフトドリンクと一通り揃っており、居酒屋さんとしても利用できそうですね。

また長浜百味は月曜が定休日ということです。

予約制で火鍋コースもできるそう。食べ放題や飲み放題もできるようで、魅力的ですね。

卓上にはお酢やコショウなどの調味料が用意してありました。

この瓶のものも調味料っぽいんですが、何なんでしょう。まかない中の店員さんと思われる方が、料理にかけて召し上がってました。

四川風旨辛牛肉麺

こちらが長浜百味の四川風旨辛牛肉麺。トッピングは牛肉にもやし、チンゲンサイ、ネギとなってます。

突き刺さるような辛さが一直線に駆け抜けるスープ。どこか薬膳のような風味があり、それがスーっと入ってきます。辛いだけではなく、その下地には鶏ガラベースと思われる旨みがよく出ている。とても刺激的な辛さで、本格的な味わいが楽しめました。

麺はやや太めのちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。ペロンとした食感が楽しく、ススる時の口当たりも心地よかったです。

ぶつ切りにされている牛肉はほぐれる系の柔らかさ。中までしっかりと味付けされています。身が詰まっているというか、思っていたよりボリュームがありました。

看板にもラーメンとあるのでラーメンがメインのお店だと思いますが、メニュー的には中華料理屋さんのような感じでした。店内はオシャレん雰囲気で女性も入りやすそうです。ラーメン以外のメニューも気になりますね。