武蔵ラーメン｜熊本県荒尾市｜ラーメン餃子セット

荒尾警察署の近くにある武蔵ラーメン

熊本県荒尾市にある武蔵ラーメンに行ってまいりました。荒尾警察署や有明高校などの近くにあるお店です。

店内

店内に入ると右手の奥には厨房と向かい合ってカウンター席。左右の手前には小上がりがあります。

卓上にはコショウやタレといった調味料が用意してありました。

また他にも紅ショウガや辛子高菜があります。

メニュー

メニューは武蔵ラーメンをはじめピリ辛ラーメン、わかめラーメン、もやしラーメン、たかなラーメン、チャーシューメン、みそ豚骨ラーメン、黒ラーメンと多彩なラインナップ。ラーメンセットやおにぎりセット、餃子セットなどお得なセットメニューもあります。今回は武蔵ラーメンの餃子セット（750円）を注文しました。

武蔵ラーメン餃子セット

こちらが武蔵ラーメンの餃子セット。武蔵ラーメンに餃子7コが付いてきます。

武蔵ラーメン

武蔵ラーメンのトッピングはチャーシューにネギとシンプル。

スープはとても柔らかい口当たり。豚骨からと思われる優しい旨みがジンワリと広がってまいます。しっかり塩気がききつつも全体的には丸みがある。どこかみずみずしい感じもあります。コッテリしてるようでくどくはない。徐々にまろやかさが増してきて、後にはその余韻を残していってくれました。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面はツルッとしていてススりやすいです。プリッとした食感が心地いい。スープよく馴染んでいました。

チャーシューはあっさりめの味付け。素材からの風味を味わうことができます。柔らかくて食べやすい仕上がりでした。

餃子

餃子は7コ入り。表面はこんがり焼き上げてあります。餡には野菜がたっぷりでシャキシャキ感も楽しい。コクもありまろやかな味わいです。野菜からでしょうか、ほのかや甘みも味わえました。

荒尾でも屈指の人気店である武蔵ラーメン。この日は日曜の訪問とはいえ14時すぎと中途半端な時間にかかわらず行列ができていました。今の御時世ワンコインで食べれるラーメンは我々ラーメンマンにとっても貴重な財産。飲食店を取り巻く環境は厳しいと思いますが、これからも現在のスタイルで営業していただきたいです。