村田屋｜神奈川県相模原市中央区｜ラーメン

相模原市役所から近い村田屋

神奈川県相模原市中央区にある村田屋に地元ラーメンマンの方に連れて行っていただきました。相模原市役所や消防局から近いお店です。

村田屋の営業時間は11:00～5:31まで。31分というのがミソなんでしょうね。定休日は月曜日となってます。

今回、村田屋に連れてきていただいた地元・相模原と東京のラーメンマンのお二人。この時すでに酔ってらっしゃいます。

メニュー

店内に入るとすぐに券売機があるので、まずはこちらで食券を購入。メニューは大きく分けてらーめん、黒らーめん、味噌ネギらーめん、つけ麺の四本柱。ラーメンはベースによって多少の差異はありますが、それぞれチャーシューめんやのり、味玉入、高菜、明太、ネギなどのバリエーションがあります。つけ麺は200gから500gまで100gごとに選択が可能。今回はらーめん（600円）を注文しました。

店内

店内は入口から左手には厨房と向かい合ってカウンター席。右手にはテーブル席があります。テーブル席の手前にはウォーターサーバーがありますので、お水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウやニンニク、ショウガ、辛味などの調味料が用意してあります。

ラーメンマン

ラーメンを前に笑顔のお二人。

せっかくなので私も撮っていただきました。

さらにもう一枚。ラーメン食べる前にすいません・・・。

らーめん

こちらが村田屋のらーめん。トッピングはチャーシューにもやし、ゴマ、海苔、ネギとなってます。

トロッとしているスープ。お出汁のような風味・旨みがあり、それらがブワッと立ち上ります。豚骨の風味も濃厚でコクがある。そしてクリーミーさも味わえます。全体的にみてこってり系になると思いますが、それでいて飲んだ後のシメにもグッド。

麺は細めのストレート。今回は硬めをお願いしています。そのためか細いながらも芯がしっかりしている。まとまりもよく、ススりやすい麺でした。

チャーシューは甘辛い味付け。デカくて厚みがあります。それでいて柔らかい仕上がりで、持ち上げれば崩れるほど。クセがなく品のあるチャーシューでした。

この日は23時前くらいの訪問でしたが、金曜日の夜ということもあってか行列がでいるほどのにぎわいぶり。その後も続々とお客さんがいらっしゃってました。人気のお店をご紹介していただいてありがとうございます。みんなでススるラーメンは格別でした。