宮里そば|沖縄県名護市|ソーキそば

名護の中心地にある宮里そば

沖縄県名護市にある宮里そばに行ってまいりました。名護市役所や21世紀の森サッカーラグビー場の近くにあるお店です。

01外観

お店の裏手は駐車場。けっこうな広さがあるので、車での来店でも安心ですね。

02駐車場

裏手からも店内に入ることができます。

03外観

宮里そばの営業時間は10:00~20:00まで。定休日は水曜日となってます。

04営業時間

メニュー

裏手から入るとすぐに券売機があるので、まずはこちらで食券を購入。メニューはソーキそばに三枚肉そば、こんぶそば、そば、ごはんといったラインナップ。そして何故かカレー、スパゲティー、トーストまであります。今回はソーキそば(600円)の食券を購入しました。

05券売機

店内

店内は手前にテーブル席。そして奥には小上がりがあります。

06店内

前の方にはウォータージャグがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

07やかん

卓上にはコーレーグース(島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料)や唐辛子、紅ショウガといった調味料が用意してありました。

08調味料

ソーキそば

こちらが美里そばのソーキそばです。トッピングはソーキに昆布、ネギ。

09ソーキそば

骨入れ用のお皿も出していただけます。

10骨入れの皿

スープはさっぱりとした口当たり。カツオからと思われる風味、旨みがじんわり優しく広がってまいります。そしてススるほどにコクが増してくる。かすかに酸味もあり、うどんのおつゆを思わせる味わいでもあります。それでいて余韻の残るしっとりとした味わいでした。

11スープ

麺は太めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。平べったい形をしていて、表面がよく分かる舌触りです。ススるとペランとなるのも心地いい。徐々にスープに馴染んできます。麺自体にも甘みがあるようでした。

12リフトアップ

こちらには珍しく昆布がのっています。あっさりめの味付けでした。

13昆布

ソーキはややしっかりめの味付け。身自体は少し歯ごたえがあります。それでいて骨はめっちゃ簡単に取れちゃいました。

14ソーキ

主に地元の方と思われるお客さんで賑わっていた宮里そば。カレーやスパゲティーを頼まれている方も多くて少し驚きました。特に若い人などは喫茶店のような感覚で利用されているようです。地元の方に愛されたお店ですね。

  • 店名
    宮里そば
  • 住所
    沖縄県名護市宮里1-27-2
  • 沖縄県名護市宮里1-27-2
  • 電話番号
    0980-54-1444
  • 営業時間
    10:00~20:00
  • 休業日
    水曜日
  • 駐車場

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