味咲｜鹿児島県与論島｜スタミナにんにくラーメン

赤崎海岸の入口にある味咲

鹿児島県の与論島にある味咲（みさき）に行ってまいりました。赤崎海岸の入口にあるお店です。

店内

店内はけっこうな広さ。テーブル席が並んでいます。

奥にはマンガも置いてありました。

お店の右側にウォータージャグがあるのでお水はこちらでセルフサービス。

メニュー

お食事メニューはもずく冷やし茶漬けセットに 磯香そば、ざるもずくそば、しょうゆラーメン、しおラーメン、スタミナにんにくラーメンがあります。今回はスタミナにんにくラーメン（750円）を注文しました。

味咲はかき氷も豊富。百合ヶ浜やきむらのアホ、ほぼブラジル、めがねなどユニークなネーミングも楽しいです。

期間限定の自家製みつかき氷もありました。

スタミナにんにくラーメン

こちらが味咲のスタミナにんにくラーメン。

一緒に島とうがらしソースも持ってきてくださいます。

スタミナにんにくラーメンのトッピングはチャーシューに玉子焼き、モズク、ワカメ、岩海苔、海苔、ネギ。

スープはおそらく醤油味。スッキリとした口当たりでスーッと酸味が突き抜けていきます。続いて醤油やニンニクの風味もやってくる。ニンニクはパンチがありつつも強すぎないです。海藻類が入っているためか磯の香りもフワッと香る。後にはほんのりと余韻を残していってくれました。

麺は中太のややちぢれ。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。表面はツルッとしていてススり心地がいいです。プリッとした食感も楽しい麺でした。

チャーシューはややあっさりめ味付け。柔らかい仕上がりです。独特の風味があり少しハムのような感じもある。脂身からはまろやかさが楽しめました。

もずくが入っているのは嬉しいですね。

離島ならではというかんじの岩海苔。

たまご焼きはけっこうな大きさです。

かおり（小）

せっかくなのでかおり（小・450円）もいただきました。

ドラゴンフルーツのみつはツブツブ感が楽しめます。

ミルクの濃厚な甘みと相性がバツグンでした。

赤崎海岸の目の前と分かりやすい場所にある味咲。かき氷はもちろんスタミナにんにくラーメンも名物のようです。島の中心からは少し離れていますが、コンスタントにお客さんが来店されてました。