海魚｜沖縄県伊平屋島｜ソーキそばと三色丼

フェリーターミナルの近くにある海魚

沖縄県の伊平屋島にある海魚に行ってまいりました。フェリーターミナルや民俗資料館の近くにあるお店です。

店頭にはランチメニューが出ていました。

店内

店内に入ると左手にはテーブル席。

右手には小上がりがあります。

卓上には唐辛子や酢などの調味料が用意してありました。

メニュー

この日のランチメニューはマグロづくし、伊勢エビ定食、さしみ定食、イラブチャーの唐揚げ、ソーキそばと三色丼、チキン南蛮定食、唐揚げカレー、焼きうどんと唐揚げ。これで全て650円は驚異的です。今回はソーキそばと三色丼（650円）を注文しました。

ソーキそばと三色丼

こちらが海魚のソーキそばと三色丼。

ソーキそばと三色丼にもずくまで付いてきます。

三色丼

三色丼はサーモン、ミーバイ、カジキのお刺身がのってました。

器は小さめかと思いきや、けっこうご飯が盛ってある。

お刺身もそれぞれ新鮮でした。

ソーキそば

ソーキそばのトッピングはソーキに紅ショウガ、ネギとなってます。

スープはあっさりめの口当たり。カツオでしょうか、旨みがじんわりフワッと広がってまいります。ダシがよく出ていて柔らかい雰囲気。それでいて塩気も程よくしっかりとした味わいです。後にはほんのりと旨みの余韻を残していってくれました。

麺は太めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面はツルッとしていてススりやすいです。プリンとした食感で中はなめらか。何が練り込んであるような見た目ですが、特に風味はないようでした。

ソーキはややあっさりめの味付け。ほんのりかすかに甘めの仕上がりです。さける系の柔らかさで骨からすぐに外れました。

とにかくコストパフォーマンスがいい海魚。利益がでるのか心配になるボリュームとクオリティです。お昼時は働く世代を中心にとにかく賑わっていました。