蒼い珊瑚礁｜鹿児島県与論島｜もずくそば

パラダイスビーチの近くにある蒼い珊瑚礁

鹿児島県の与論島にある蒼い珊瑚礁に行ってまいりました。パラダイスビーチや与論空港の近くにあるお店です。

店内

店内は開放的な空間で手前にはテーブル席。奥には小上がりがあります。

カウンターでは小物も販売されている模様。

窓からは与論島の綺麗な海が見えます。

メニュー

メニューはよろんそばをはじめ、もずくそば、もずくそば定食、冷やしもずくそば、冷やしもずくそば定食となってます。今回はもずくそば（550円）を注文しました。

他にももずくそばを使った各種そば、鶏飯、ソーキ汁、丼物もあります。

餃子やカレー、ハンバーグなども提供されてました。

飲み物は黄金酢ドリンク、ビール、ジュース、コーヒーとなってます。

もずくそばはネットでも購入が可能。

与論島は塩や黄金酢も名産のようです。

もずくそば

こちらが蒼い珊瑚礁のもずくそば。そばに漬物も付いてきました。

もずくそばのトッピングは三枚肉にモズク、かまぼこ、ネギとなってます。

スープはあっさりとした口当たり。それでいて少し淡い動物系の風味があり、その旨みがしっかりと味わえます。ほんのり甘め、ほんのり酸味もあってスッキリ感もある。趣としては日本そばのような仕上がりです。後には旨みの余韻を多分に残していってくれました。

麺は細めのややちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。表面はプニョンとしていてプツッとした食感です。とてもスープに馴染んでいる。噛んでいるとモズクと思われる風味がフワッと香りました。

与論島のもずくは風味豊かです。

かまぼこ。

三枚肉はややあっさりめの味付け。かすかに酸味があります。さける系の柔らかさで食べやすい。脂身からはまろやかさが楽しめました。

お土産コーナー

入口の目の前にはお土産コーナーもあり買い物もできます。

たまたまですが台風で落ちてしまった島バナナが置いていありました。

お客さんや取引先の方にも配られていたようで、僕もいただいてしまいました。なめらかで濃厚な甘みのバナナでした。

島内屈指のエメラルドビーチや観光名所のビドウ遊歩道の目の前にある蒼い珊瑚礁。与論空港からも近く立地もいいです。食事はもちろんお土産も買えちゃう便利なお店ですね。