麺屋 剛｜鹿児島県鹿児島市｜剛麺

太陽ヘルスセンターの1階にある麺屋 剛

鹿児島県鹿児島市にある麺屋 剛に、同じ宿に泊まっていたラーメンマンの方々と行ってまいりました。太陽ヘルスセンターと同じ建物にあるお店です。

店頭にはメニューの案内が出てました。

麺屋 剛の営業時間は月曜〜金曜が11:00〜15:00・18:00〜23:00、日曜祝日が11:00〜15:00・17:00〜23:00までとなってます。

シャレた雰囲気の店内

お店に入って右手には厨房と向かい合ってカウンター席。

左手にはテーブル席があります。

そしてその奥にはお座敷というレイアウト。

卓上にはコショウが用意してありました。

ラーメンを選ばれるラーメンマンのお二人。三重と北九州からお見えです。

メニュー

メニューは剛麺、黒玉、赤玉がメイン。それぞれ替え玉と特製チャーシューにすることが可能。ご飯物はチャーシューめし、ひじきめし、そぼろめし、ライス、チャーハンがあり、単品メニューは餃子、おつまみチャーシュー、きれはしポン酢となってます。飲み物はジュースにビール、焼酎。今回は剛麺（700円）を注文。

もやしやキャベツ、ねぎの大盛り、煮玉子、チャーシュー2枚を追加でトッピングすることができます。

濃厚味噌豚骨はお昼のみ限定での提供。

鹿児島らしい黒豚しゃぶラーメンもあります。

ラーメンをススるラーメンマン

ラーメンが到着しさっそくススられるラーメンマンのお二人。

黒玉

こちらは三重のラーメンマンさんが注文された黒玉。マー油の香ばしい風味を楽しむことができます。

剛麺

こちらが私の注文した剛麺。トッピングはチャーシューにもやし、ネギとなってます。

豚骨っぽさがありつつも、鶏ガラの旨みが前面に出ているスープ。まろやかな味わいで、後には甘みがジンワリと広がってきます。そして塩気もほどよく効いている。ときおり入ってくるフライドオニオンの風味が香ばしかったです。

麺は中太のストレート。今回は硬めをお願いしました。リフトアップ(麺を持ち上げる)をすると麺の香りがたちのぼります。弾力があり、ツルンツルンとした食感でした。

チャーシューは醤油風の味付けが染みてます。柔らかく仕上げてありクセがない。食べやすいチャーシューでした。

替え玉

替え玉は細麺と中太麺からチョイスできます。今回は細麺をお願いしました。

替え玉時にネギをもってもらえると嬉しいですね。

細いながらも弾力があり力強い。こちらもスープと相性が良かったです。

記念写真

お店の前にて恒例の記念撮影。皆で食べるラーメンは格別ですね。

せっかくなので私も撮っていただきました。

店内はオシャレな雰囲気で、女性でも入りやすそうです。繁華街からは少し離れていますが、太陽ヘルスセンターという大きな温泉施設の下にあり、お風呂あがりにラーメンを一杯というのもよさそうですね。