めんくい亭｜熊本県熊本市｜ラーメン

繁華街にあるめんくい亭

熊本県熊本市中央区の繁華街にあるめんくい亭にラーメンマンの皆さんと行ってまいりました。

上を見上げると黄色い看板が輝く。

店頭にもメニューの一部が紹介されてます。

写真付きなのでありがたいですね。

めんくい亭の店内はL字型という珍しい造りになっており、こちらにも入口があります。

店内

店内に（正面）から入ると厨房と向かい合ってカウンター席。奥にテーブル席が並び、写真からみて右に行くとそちらに先ほどの２つ目の入口があります。

卓上にはギョーザのタレやラー油といった調味料が用意してありました。

席に着かれるラーメンマンのお二方。

メニュー

メニューはラーメンを筆頭にみそラーメン、チャーシューラーメン、高菜ラーメン、野菜ラーメンなどなど豊富な品揃え。単品でギョーザやおにぎり、おつまみチャーシュー、おつまみメンマなども注文が可能。飲み物はビールに焼酎、日本酒、ソフトドリンクとなってます。今回はラーメン（650円）を注文。

テーブル席の側面にもメニューの紹介があります。

ピリカララーメンや激辛ラーメンなども人気があるようですね。

そして一番人気が焼きのりチャーシューラーメン。おつまみもあるので飲みながらというのも良さそうです。

ラーメンとラーメンマン

到着したラーメンを前に笑顔のラーメンマン方。

ラーメンをススる準備万端のラーメンマンお二人。

ラーメン

こちらがめんくい亭のラーメン。トッピングはチャーシューにキクラゲ、メンマ、玉子、ネギとなってます。

口当たりがあっさりとしたクセのない豚骨スープ。塩気がほどよくきいていて、焦がしニンニクの香ばしさもフワッと広がります。それほど強調してないものの、ベースには香辛料のような独特の風味が漂う。鶏ガラ系の旨みもよくきいていています。全体的にすっきりとしているので、飲んだ後のシメにももってこいな仕上がりでした。

麺は中太ストレート。茹で上がりはやや硬めから普通くらいでしょうか。プチッとした食感でススりやすい。歯切れのいい麺でした。

チャーシューは醤油風の味付けがほどよく染みこむ。やや硬さが残してあります。素材の風味も味わえる仕上がりでした。

記念写真

お店の前にて恒例の記念撮影。お店の前は道路となっているので命がけです。

めんくい亭は深夜まで営業されているので、飲んだとのシメラーメンにもぴったりです。昨今はこだいこや龍虎西銀座通り店、裕といった熊本ラーメンが食べれるお店が相次いで閉店されました。深夜まで熊本ラーメンが食べれる特に貴重なお店でしょう。焼きのりチャーシューラーメンなど他のラーメンも気になるので、またススりに来たいと思います。