マタベイ|青森県青森市|中華そば

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国道4号線沿いにあるマタベイ

青森県青森市にあるマタベイに行ってまいりました。国道4号線(青森東バイパス)沿いにあるお店です。

01外観

お店の前には大きめの看板が出ていました。分かりやすいですね。

02看板

マタベイの営業時間は10:30~15:00まで。定休日は毎週火曜日となってます。

03営業時間

メニュー

店内に入るとすぐ右手に券売機があるので、まずこちらで食券を購入。メニューは中華そばとおにぎり、ライスのみ。中華そばは中、大、特大があります。今回は中華そばの中(500円)を注文しました。お値段はワンコインとリーズナブルですね。

04券売機

店内

店内は入口から左手にかけてテーブル席。

05テーブル席

手前の窓際にはカウンター席があります。

06カウンター席

入口から正面の奥にウォーターサーバーがあるのでお水はこちらでセルフサービス。ちなみにここにレンゲもあります。

07ウォーターサーバー

卓上にはコショウや醤油といった調味料が用意してありました。

08調味料

もし一度座った席から移動する場合は、お店の方にその旨をお伝えしましょう。

09案内

中華そば 中

こちらがマタベイの中華そば(中)。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。

10中華そば中

柔らかくさっぱりとした口当たりのスープ。はじめに独特の風味がフワッと香ります。そして煮干しの風味が大海原を一直線に掻き分けるようにやってくる。そこからは常に煮干しを味わうことができます。その他には無駄な要素は一切ない。酸味もあってスッキリといただけるスープでした。

11スープ

麺はやや太めのちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。プニョンとした食感となってます。ソフトな舌触りで優しい。とても食べやすい麺でした。

12リフトアップ

チャーシューはあってめの味付け。基本的にはほぐれる系の柔らかさで、少し歯ごたえがあります。かすかに素材からの風味が味わえました。

13チャーシュー

青森の中心からは少し離れているマタベイ。青森駅からは車で約25分ほどです。国道4号線に出れば一本道ですので、分かりやすい場所にあるお店でしょう。

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  • 店名
    マタベイ
  • 住所
    青森県青森市馬屋尻清水流624
  • 青森県青森市馬屋尻清水流624
  • 電話番号
    017-726-6610
  • 営業時間
    10:30~15:00
  • 休業日
    火曜日
  • 駐車場

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