丸万｜岐阜県岐阜市｜中華そば

アーケード内にある丸万

岐阜県岐阜市にある丸万に行ってまいりました。アーケード内にあるお店です。

店頭には食品サンプルがありました。

丸万の営業時間は11:00〜14:30まで。定休日は月・木・金となってます。

店内

店内は縦長なレイアウト。手前から奥までテーブル席が並んでいます。

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してありました。

メニュー

メニューは大きく分けて中華そばとワンタン。今回は中華そば（550円）を注文しました。

中華そば

こちらが丸万の中華そば。トッピングはチャーシューにメンマ、ナルト、ネギとなってます。

スープはあっさりとした口当たり。魚介からと思われる豊かな旨みがじんわりと広がってまいります。そしてほんのり甘みも楽しめる。醤油の風味はよくきいているにもかかわらずマイルドで主張しすぎていないです。とても優しい味わいで次々とススってしまう。後にはほのかな余韻を残していってくれました。

麺は細めのややちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。プニョンとした食感で食べやすいです。徐々にスープに馴染んできました。

チャーシューはややしっかりめの味付け。場所によってはしっかり醤油風の味がしみてます。ちょっぴり歯ごたえがある柔らかさ。クセがなくお上品な仕上がりのチャーシューでした。

柳ヶ瀬商店街というアーケード内にある丸万。このアーケードはけっこう大規模で雨の日でも気軽に来店できそうですね。