まる京（まるきょう）｜和歌山県和歌山市｜中華そば
和歌山県和歌山市にあるまる京（◯京 丸京 まるきょう）に行ってまいりました。
店内に入るとテーブル席が並び、厨房から壁伝いにカウンター席があります。
カウンター席の途中に給水機があるので、お水はこちらでセルフサービス。
まる京の営業時間は11:00～14:00、16:00～21:00まで。定休日は木曜日。
メニューは中華そば、ネギ中華そば、チャーシューメン、ネギチャーシューがあり、それぞれ大にすることができます。他には玉子、サバ寿司、おにぎり、ごはんがあり、飲み物はビール、酒。お持ち帰りもできます。今回は中華そば（６００円）を注文。
卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してあります。
こちらがまる京の中華そば。トッピングはチャーシューにメンマ、なると、ネギとなってます。
少しトロみがあってコッテリ感のあるような、それでいてスッキリしているようなスープ。まず香ばしい醤油ダレの風味がスーっと到来します。そしてジワジワとまろやかさ、旨みが広がってくる。全体的に丸みのある味わいです。後には濃厚なまろやかさの余韻が楽しめました。
麺はやや太めのややちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。ススってすぐは柔らかめかと思いましたが、ほどよい弾力があります。麺それぞれのツルツルさを感じられる麺でした。
チャーシューはあっさりめの味付け。ほどよい歯ごたえが楽しめます。クセがなく食べやすいチャーシューでした。
店内は明るくてオシャレな雰囲気。改装されてまだそれほど時間がたってないのか、新しさが感じられます。女性の方でもお気軽に入れるお店ではないでしょうか。
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店名まる京（◯京 丸京 まるきょう）
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住所和歌山県和歌山市雑賀町120
- 和歌山県和歌山市雑賀町120
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電話番号073-423-5754
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営業時間11:00～14:00 16:00～21:00
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休業日木曜日
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駐車場無
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エリア
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タイプ
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