まる京（まるきょう）｜和歌山県和歌山市｜中華そば

和歌山城からも近いまる京

和歌山県和歌山市にあるまる京（◯京 丸京 まるきょう）に行ってまいりました。

オシャレな店内

店内に入るとテーブル席が並び、厨房から壁伝いにカウンター席があります。

カウンター席の途中にウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してあります。

まる京の営業時間は11:00～14:00、16:00～21:00まで。定休日は木曜日。

メニュー

メニューは中華そば、ネギ中華そば、チャーシューメン、ネギチャーシューがあり、それぞれ大にすることができます。他には玉子、サバ寿司、おにぎり、ごはんがあり、飲み物はビール、酒。お持ち帰りもできます。今回は中華そば（600円）を注文。

中華そば

こちらがまる京の中華そば。トッピングはチャーシューにメンマ、なると、ネギとなってます。

少しトロみがあってコッテリ感のあるような、それでいてスッキリしているようなスープ。まず香ばしい醤油ダレの風味がスーっと到来します。そしてジワジワとまろやかさ、旨みが広がってくる。全体的に丸みのある味わいです。後には濃厚なまろやかさの余韻が楽しめました。

麺はやや太めのややちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。ススってすぐは柔らかめかと思いましたが、ほどよい弾力があります。麺それぞれのツルツルさを感じられる麺でした。

チャーシューはあっさりめの味付け。ほどよい歯ごたえが楽しめます。クセがなく食べやすいチャーシューでした。

店内は明るくてオシャレな雰囲気。改装されてまだそれほど時間がたってないのか、新しさが感じられます。女性の方でもお気軽に入れるお店ではないでしょうか。