草木ヶ原｜長崎県佐世保市｜ラーメン

アーケード街の近くにある草木ヶ原ラーメン

長崎県佐世保市にある草木ヶ原ラーメンに行ってまいりました。さるくシティ4〇3アーケードの近くにあるお店です。

店内

店内に入ると手前にはテーブル席、奥には厨房と向かい合ってカウンター席があります。

卓上にはコショウや唐辛子、塩といった調味料が用意してありました。

草木ヶ原ラーメンの営業時間は11:00～15:00、17:00〜0:00まで。定休日は水曜日となってます。

メニュー

メニューはメニューはラーメンをはじめ玉子ラーメン、ジャンボラーメン、お子様ラーメンといった麺々に焼飯、おにぎり、おでんなどがあります。今回はラーメン（600円）を注文しました。

ランチタイムは金額そのままでラーメンにおにぎり2つが付きます。お得ですね。

メニューはカウンター席の上にも貼り出してありました。

ラーメン

こちらが草木ヶ原のラーメン。トッピングはチャーシューにキクラゲ、モヤシ、ネギとなってます。

スープはすっきりとした口当たり。ほどよくきいた塩気とコショウの風味が突き抜けていきます。少しみずみずしいような感じもする。豚骨からでしょうか、脇をかためるように淡い旨みがじんわりとやってきます。後にはほんのりかすかにまろやかな味わいも楽しめました。

麺はやや細めのストレート。茹で上がりはカタめでしょうか。プツッとした食感です。しっかりと芯があり歯ごたえが楽しい。麺と麺が重なる食感もグッドでした。

チャーシューはややしっかりめの味付け。柔らかい仕上がりです。クセもなく食べやすいチャーシューでした。

大将は黙々と作業されていて、接威勢のいいおば…ねえさんが接客をされています。常連さんも多いようで、ねえさんとお客さんとの会話に花が咲く。ラーメンは昔ながらの佐世保ラーメンらしいですが、店内も古き良き時代の雰囲気です。私の訪問時は日曜の夜でしたが、それにもかかわらずにぎやかなお店でした。