こむらさき上通中央店|熊本県熊本市|ラーメン定食

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上通アーケードにあるこむらさき上通中央店

熊本県熊本市中央区にあるこむらさき 上通中央店に行ってまいりました。上通アーケード内で並木坂通りに近い所にあるお店です。

こむらさき上通中央店 01外観

ちなみに上通の先の並木坂通りにあるこむらさき本店は現在休業中。本店には上通中央店のの案内が貼ってありました。

こむらさき上通中央店 02本店

こむらさき上通中央店の店頭には食品サンプルがあります。料理のイメージがつくのでありがたいですね。

こむらさき上通中央店 03食品サンプル

またメニュー表もあります。

こむらさき上通中央店 04メニュー店頭

さらに店頭にはお土産ラーメンの案内もありました。

こむらさき上通中央店 05おみやげラーメン店頭

出前もされているのでしょうか、岡持ち付きのバイクがとまっています。

こむらさき上通中央店 06バイク

こむらさき上通中央店の営業時間は11:00〜16:00、18:00〜22:00まで。月・火・水・木・金・土・日と書いてあるので、無休で営業されているようですね。

こむらさき上通中央店 07営業時間

こむらさき上通中央店の店内

店内に入ると右手に厨房と向かい合ってカウンター席。

こむらさき上通中央店 08カウンター席

左手には6人がけのテーブル席が並びます。

こむらさき上通中央店 09テーブル席

そして奥にはお座敷。テーブルが一つあります。

こむらさき上通中央店 10小上り

店内には創建当初と思われる熊本城の絵が飾ってありました。

こむらさき上通中央店 11熊本城

バラエティ豊かなメニュー

メニューは淡鶏麺やピザ風ラーメン、和風ラーメン、みそラーメンなどバラエティ豊か。熊本ラーメンの老舗ですが、新しいラーメンの開発もされてらっしゃるんですね。写真を撮り漏れてますが、ラーメンや王様ラーメン、チャーシューメンなどこむらさき定番のメニューもあります。

こむらさき上通中央店 12メニュー1

セットメニューはぎょうざ定食にライスセット。ご飯物はとんめしライス、おにぎりとなってます。チャーシューやコーン、納豆、きくらげ、紅しょうが、わかめ、のりなどトッピングも多彩で、麺の大盛はプラス100円。

こむらさき上通中央店 13メニュー2

一品ものでは焼ぎょうざやスープぎょうざ、おつまみチャーシュー、もろきゅうなどがあります。

こむらさき上通中央店 14メニュー3

飲みのはビールや日本酒、焼酎、ノンアルビールと一通りあり、飲みながらというのも良さそうですね。他にはオレンジジュースにラムネもあります。

こむらさき上通中央店 15メニュー4

メニューの最後にはおみやげの案内もありました。おみやげラーメンはもちろん、熊本ラーメンの代名詞ともいえるにんにくチップも販売されてます。

こむらさき上通中央店 16メニュー5

また11:00〜16:00限定でラーメン定食も提供。今回はこのラーメン定食(860円)を注文。

こむらさき上通中央店 17メニューランチ

調味料

卓上には唐辛子やコショウなどの調味料が用意してあります。

こむらさき上通中央店 18調味料

ラーメン定食

こちらがラーメン定食。ラーメンにライス、サラダ、そしてラーメンの陰に隠れてますがお漬物が付いてきます。

こむらさき上通中央店 19ラーメン定食

サラダ

定食にサラダが付いてくるのはとてもありがたいですね。

こむらさき上通中央店 20サラダ

こむらさき上通中央店のラーメン

こちらがこむらさきのラーメン。トッピングはチャーシューにきくらげ、のり、ネギとなってます。

こむらさき上通中央店 21ラーメン

丸みがあって柔らかい口当たりのスープ。ふんわりとしたニンニクチップの風味とともに、ちょっぴりクリーミーさを感じさせるまろやかさが広がってきます。塩気もほどよくきいていて、鶏ガラからと思われる旨みもよく出ている。豚骨の風味を味わえながらも、優しい味わいのスープでした。

こむらさき上通中央店 22スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からやや硬めでしょうか。ほどよい弾力があり、歯切れがいいです。徐々に馴染んでスープがよく絡んでました。

こむらさき上通中央店 23リフトアップ

チャーシューはほんのりとした味付け。ちょっぴり歯応えがあって、噛めば噛むほど味がでてきます。素材そのものの風味も味わえました。

こむらさき上通中央店 24チャーシュー

お土産ラーメン

レジの前にはおみやげラーメンとにんにくチップの実物が置いてありました。ついつい買いたくなってしまいますね。

こむらさき上通中央店 25おみやげラーメン

熊本ラーメンの老舗として知られるこむらさき。上通アーケード内と立地もよく、休み無しで営業されているのも嬉しいですね。これからも昔ながらの熊本ラーメンの味を守っていっていただきたいです。

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  • 店名
    こむらさき 上通中央店
  • 住所
    熊本県熊本市中央区上通町8-16
  • 熊本県熊本市中央区上通町8-16
  • 電話番号
    096-325-8972
  • 営業時間
    11:00〜16:00 18:00〜22:00
  • 休業日
    無休(要確認)
  • 駐車場

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