貴龍｜福岡県北九州市｜ラーメン

八幡の住宅街にある貴龍

福岡県北九州市八幡東区にある貴龍に行ってまいりました。最寄りはJR八幡駅で、駅から少し離れた住宅街にあるお店です。

貴龍の営業時間は11:00～14:50まで。夜の営業は（2021/11/08現在）しばらくお休みされるようです。定休日は水曜日。

店内

店内は厨房と向かい合って並ぶカウンター席のみ。コンパクトなレイアウトとなっています。

卓上にはコショウや唐辛子、塩、紅ショウガといった調味料が用意してありました。

メニュー

メニューはラーメンをはじめ大盛ラーメン、チャーシューメン、大盛チャーシューメン、めし、ゆでたまご、ビール、替玉があります。今回はラーメン（650円）を注文しました。

ラーメン

こちらが貴龍のラーメン。トッピングはチャーシューにキクラゲ、ネギとなってます。

スープはなめらかな口当たり。豚骨からと思われる旨みとまろやかさグワッと広がってまいります。柔らかい雰囲気ながらもしっかり塩気はきいていており、少し香ばしいような風味もある。食べているうちにコクと甘みがグングンと増してきます。後にはその余韻を残していってくれました。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。プツッとした食感で歯切れがいいです。ススりやすくコシもあり存在感のある麺でした。

チャーシューはややしっかりめの味付け。持ち上げると崩れ落ちるほどに柔らかい仕上がりです。クセもなくて食べやすい。品の漂うチャーシューでした。

卓上には辛子高菜があったのでトッピング。

高菜はほどよい辛さでパンチがあります。より一層キレのある味わいになりました。

人のよさそうな年配のご主人と若いお兄さんで切り盛りされていた貴龍。平日の閉店前でもコンスタントにお客さんが来店されていました。お客さんとのやり取りを見ていると常連さんも多そうです。今後も現在のような雰囲気で末永く営業していただきたいですね。