木尾田｜千葉県市川市｜特製ラーメン

JR本八幡駅から徒歩5分の木尾田

千葉県市川市にあるらーめん木尾田に行ってまいりました。JR本八幡駅から徒歩で5分弱のお店です。

木尾田の営業時間は11:30～15:00、19:00～23:00まで。土日祝は昼飲みの営業になります。定休日は火曜日。

メニュー

店内に入るとすぐ右手に券売機があるのでまずはこちらで食券を購入。メニューはらーめんをはじめ特製らーめん、つけめん、特製つけめん、ライス、チャーシュー丼があります。今回は特製ラーメン（950円）を注文しました。

特製ラーメン

こちらが木尾田の特製らーめん。トッピングはチャーシューに煮玉子、海苔、ネギとなってます。

スープは少しトロっとした口当たり。魚介からの風味がブワッと広がってまいります。塩気もほどよく全体的に柔らかい味わい。そして豚骨や鶏ガラなど動物系のこってり感さも楽しめます。徐々にまろやかさがやってきて後にはその余韻を残していってくれました。

麺は中太のほぼストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。表面はツルッとしていてススりやすくプリッとした食感も心地いいです。しっとりしていてまとまりもよい麺でした。

煮玉子はほんのりとした味付け。黄身はちょっぴり半熟です。

チャーシューはややあっさりめの味付け。大きく厚みがあるのに柔らかいです。全くクセがなく品のある仕上がり。一般的なチャーシューとハムの中間のような味わいでした。

繁華街にあって駅からも近いという立地も抜群の木尾田。店内は落ち着いた雰囲気でゆったりと食事を楽しめます。時間によっては行列もできていました。