かまた食堂|山形県米沢市|中華そば

山形県米沢市にあるかまた食堂に行ってまいりました。米沢女子短期大学の近くにあるお店です。

かまた食堂 外観2

遠くからでも分かりやすい外観。

かまた食堂 外観1

看板も出ていました。

かまた食堂 看板

お店の前にも車を駐めるスペースはありますが、道向かいには広い駐車場もあります。

かまた食堂 駐車場

店内に入るとまず左手に厨房。

かまた食堂 厨房

右手から奥にかけてテーブル席が並びます。

かまた食堂 テーブル席

そしてその奥にはお座敷。

かまた食堂 お座敷

メニューは大きく分けてあたたかいラーメン、あたたかいそば・うどん、つめたいメニュー、季節限定、ご飯物。

かまた食堂 メニュー1

おすすめメニューとしはあたたかいラーメンから中華そば、メンマラーメン、チャーシューメン、そして女性一番の野菜中華、とんこつラーメン。あたたかいそば・うどんからみそうどん。つめたいメニューからはみぞれ(そば・うどん)、なっとう(そば・うどん)、いそあげ(中華・そば・うどん)となってます。今回は中華そば(600円)を注文。

かまた食堂 メニュー2

またテーブルにはメニューの他に減塩のすすめ、減塩のための豆知識が置いてありました。

かまた食堂 減塩のすすめ

このお心遣いが嬉しいですね。

かまた食堂 減塩豆知識

卓上にはコショウや唐辛子、お酢といった調味料が用意してあります。

かまた食堂 調味料

こちらがかまた食堂の中華そばとお漬物。

かまた食堂 中華そばとお漬物

きゅうりのお漬物がついてきました。

かまた食堂 お漬物

中華そばのトッピングはチャーシューにメンマ、なると、ネギとなってます。

かまた食堂 中華そば

淡く優しい口当たりのスープ。かすかに香ばしいかのような醤油ダレの風味が駆け抜けます。そしてジワリジワリと旨みが広がってくる。後味はすっきりしていつつも、ほんのりとした甘みが楽しめました。

かまた食堂 スープ

麺は細めのちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。ツルツル感がありながらもなめらか。時間とともにスープに馴染んでいきました。

かまた食堂 リフトアップ

中央に鎮座していたなると。

かまた食堂 なると

チャーシューはあっさりめの味付け。少し歯ごたえがあります。厚みがあり、食べごたえのあるチャーシューでした。

かまた食堂 チャーシュー

駐車場も広くお座敷もあるので、ご家族連れの方でもお気軽に来店できるお店ではないでしょうか。実際にお子様連れのお客さんもいらっしゃってました。また常連さんも多いようで地元に根付いたお店のようでした。

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  • 店名
    かまた食堂
  • 住所
    山形県米沢市通町2-13-43
  • 山形県米沢市通町2-13-43
  • 電話番号
    0238-21-6783
  • 営業時間
    11:00~14:00 17:00~19:00
  • 休業日
    火曜日
  • 駐車場
    有(20台)

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