伊予源氏車｜愛媛県松山市｜つけめん

伊予鉄花園線沿いにある伊予源氏車

愛媛県松山市にある伊予 源氏車に行ってまいりました。

伊予源氏車の営業時間は平日と土曜日は11:30～15:30、17:30～22:00。祝日は11:30～18:00までとなってます。定休日は日曜日。

また平日のお昼はつけめん・中華そばを注文の方には男性は大盛、女性は味玉子が無料サービス。学生さんは祝日をのぞく夜営業の時間帯は大盛がサービスということです。これは有り難いですね。

店内

店内は厨房を囲むように並ぶカウンター席のみ。

卓上にはコショウが用意してあります。

席に後ろには荷物掛けがありました。

メニュー

メニューはつけめん、特製つけめん、辛醤つけめん、特製辛醤つけめん、二代目つけめん、初代中華そば、中華そば、特製中華そば、辛醤中華そば、特製辛醤中華そばとなってます。〆の一品としてらいすぼーるとおにぎり。チャーシューや味玉、メンマ、炙りチーズ、いか天などが追加でトッピングできます。飲み物はビールに氷結。今回はつけめんの小盛（720円）を注文。

つけめん

こちらが伊予源氏車のつけめん。トッピングはチャーシューにちくわ、魚粉、海苔、ネギとなってます。

トロッとしているつけ汁はとにかくまろやかな口当たり。節の風味がふんわりと広がってまいります。ほんのりとした甘味も楽しめる。ほのかに酸味があり、濃厚ではありますが後味は比較的すっきりしているように感じました。

麺は今回は小盛りなので200グラムということです。

麺は太めのちぢれ。茹で上がりはやや柔らかめでしょうか。小盛でもけっこうなボリュームがありました。

つけ汁に馴染みまくったちくわ。

おそらくチャーシュー自体はあっさりめの味付け。厚みがありつつも柔らかい仕上がりです。かすかに素材の風味も味わえました。

この日は若いお客さんも多く、かなりボリュームのある麺をススってました。ジャンクなメニューも人気があるようでしたので、また機会があればそちらを食べてみたいですね。