いってつ|栃木県佐野市|ラーメン
県道270号線沿いにあるいってつ
栃木県佐野市にある佐野ラーメン いってつに行ってまいりました。県道270号佐野環状線沿いにあるお店です。
お店の前には看板も出ていました。道路の向かいにも駐車場があるようです。
佐野ラーメン いってつの営業時間は11:30~19:30。定休日は火曜日となってます。
混んでいる場合は店内で受付をしてからお待ちくださいとのこと。
お店の左端には製麺室があるので、時間があえば製麺シーンも見れそうですね。
店内
店内に入ると左手には厨房と向かい合ってカウンター席。
右手の窓際にはテーブル席があります。
そして奥にはお座敷。
お座敷の前にウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービスです。
卓上にはコショウやゆず胡椒、餃子のタレなどの調味料が用意してありました。
メニュー
メニューはしょうゆとしおの二枚看板。それぞれラーメン、ねぎラーメン、チャーシューメン、ねぎチャーシューからチョイスが可能。焼ぎょうざにライスもあります。今回はしょうゆラーメン(600円)と焼ぎょうざ(450円)を注文。
飲み物はビールとソフトドリンク。おみやげは焼ぎょうざ(5個入・10個入)と冷凍餃子(12個入)があります。
餃子は焼き上がるのに10分ほどかかるとのこと。お客さんと順番が前後する場合があるそうです。そうなった場合でもここはラーメンマンとしてジッと待ちましょう。
しょうゆラーメンと焼ぎょうざ
こちらが佐野ラーメン いってつのしょうゆラーメンと焼ぎょうざ。
ラーメン
ラーメンのトッピングはチャーシューにメンマ、なると、かいわれ大根、ネギとなってます。
すっきりとした口当たりで醤油ダレベースのスープ。ダシがよく出てるゆえでしょうか、塩気がよくきいていてキレのある味わいです。そしてジワジワと旨みが広がってくる。それでいて後味はさっぱりといただけました。
麺は平打ちで(全体的に)中太からやや太めのちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。加水が少なめのようで、歯切れのいい食感です。徐々にスープに馴染んできました。
チャーシューはほどよく味が染みてます。厚みがありますが、それでいて柔らかい仕上がり。クセがなく食べやすいチャーシューでした。
なるとは大きめです。
焼ぎょうざ
焼ぎょうざは5個入り。
皮は存在感があり、ほんのり甘みも感じるようです。
その皮にしっかり包まれた餡はジューシー。肉汁が溢れだします。味付けは優しくさっぱりといただけました。
店内は明るくてオシャレな雰囲気。女性でも入りやすいお店ではないでしょうか。コンパクトながらもお座敷があるのも嬉しいですね。
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- 店名佐野ラーメン いってつ(一徹)
- 住所栃木県佐野市高萩町1201-7
- 栃木県佐野市高萩町1201-7
- 電話番号0283-24-2465
- 営業時間11:30~19:00(スープがなくなり次第終了)
- 休業日火曜日(月1回連休)
- 駐車場有(15台)