麺屋ようすけ|栃木県佐野市|ラーメン

栃木県佐野市にある麺屋ようすけに行ってまいりました。東武佐野線田島駅からほど近いお店です。

麺屋ようすけ 外観

道から見えるように看板も出てました。私は知らずに伺ったのですが、人気テレビ番組「鉄腕DASH」で城島さんが麺打ちの修行をされたお店だそうですね。

麺屋ようすけ 看板

お店の営業時間前は順番に座って、営業時間中は風除室にあるウェイティングボードに名前を書いてお待ちくださいとのこと。

麺屋ようすけ お知らせ

店内に入ると左側に向き合い型のカウンター席とテーブル席。

麺屋ようすけ テーブル席

右側にお座敷があります。

麺屋ようすけ お座敷

厨房の前に給水機がありますので、お水はこちらでセルフサービス。

麺屋ようすけ 給水機

メニューはラーメンをはじめ創作の塩ラーメン、ニンニクラーメン、チャーシューメン、ワカメラーメン、メンマラーメンなど。半ラーメンが選べるメニューもあるので嬉しですね。チャーシューや煮玉子、メンマなども追加でトッピングできます。

麺屋ようすけ メニュー1

餃子やヤキブタ、メンマ、枝豆、冷奴などのおつまみメニューに、チャーシュー丼、ミニスタミナメンマ丼、ライスなどのご飯物もあります。飲み物はビールに日本酒、焼酎、サワー、ソフトドリンクと充実。餃子やヤキブタ、チャーシュー丼、メンマ、生卵などはお持ち帰りができ、お土産ラーメン(2食・4食)もあります。そしてなんとレーズンサンド、チーズケーキもお持ち帰り可能。今回はラーメン(580円)と餃子(270円)を注文。

麺屋ようすけ メニュー2

麺屋ようすけでは那須御養卵を使用されています。

麺屋ようすけ 那須御養卵

お土産ラーメンの案内もありました。

麺屋ようすけ お土産ラーメン案内

卓上にはコショウやお酢などの調味料が用意してあります。

麺屋ようすけ 調味料

こちらが麺屋ようすけのラーメンと餃子。

麺屋ようすけ ラーメンと餃子

ラーメンのトッピングはチャーシューにメンマ、なると、ネギ、ほうれん草となってます。

麺屋ようすけ ラーメン

さっぱりとした口当たりで醤油ダレベースのスープ。ダシのような風味がきいていて、旨みが出まくってます。そして塩気もよくきいている。後にはほのかな甘みと旨みの余韻を楽しむことができました。

麺屋ようすけ スープ

麺は平打ちでやや太めのちぢれ。茹で上がりはやや硬めでしょうか。うどんにも似たコシがあり、力強い麺です。ところどころ太さに幅がある。次第にスープに馴染んできました。

麺屋ようすけ リフトアップ

チャーシューは味付けが染みてます。柔らかく仕上げてあり、かすかに素材の風味が漂う。広くてボリュームもありました。

麺屋ようすけ チャーシュー

餃子は3ケ入り。

麺屋ようすけ 餃子

皮はこんがり焼き上げてあり、表面はパリパリ。丈夫で弾力があり、餡をしっかり包み込んでます。

麺屋ようすけ 餃子リフトアップ1

皮の中はジューシーで肉汁が滴る。食べごたえのある餃子でした。

麺屋ようすけ 餃子リフトアップ2

レジの横にはお土産ラーメンも陳列してあります。ついつい買いたくなってしまいますね。

麺屋ようすけ お土産ラーメン

この日は日曜というのもあるでしょうが、11時半前に着いたにもかかわらず既に行列。しばらく待っての入店となりました。店内は広々としていて、お座敷もあるのでご家族連れでも安心して来店できそうです。実際にご家族連れの方も多くいらっしゃってました。

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  • 店名
    麺屋ようすけ
  • 住所
    栃木県佐野市田島町232
  • 栃木県佐野市田島町232
  • 電話番号
    0283-85-9221
  • 営業時間
    [平日]11:00~14:30 17:00~21:00[土日祝日] 11:00~21:00
  • 休業日
    火曜(祝日の場合は翌日)
  • 駐車場
    有(20台以上)

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