一九ラーメン老司店｜福岡県福岡市｜ワンタン麺

老司にある一九ラーメン

福岡県福岡市南区にある一九ラーメン老司店に行ってまいりました。福岡県内に7店舗ある一九ラーメン。こちらはその名の通り老司にある店舗になります。

店頭には看板が出ていました。

店内

店内に入ると右手にはテーブル席。正面から左にかけて厨房と向かい合ってカウンター席があります。

卓上にはコショウや唐辛子、ゴマ、辛味噌などの調味料が用意してありました。

紅ショウガがあるのも嬉しいですね。

メニュー

メニューはラーメンをはじめ大盛ラーメン、支那筍麺、ワンタン、ワンタン麺、チャーシュー麺、高菜ラーメン、きくらげラーメンとなってます。今回はワンタン麺（750円）を注文しました。

ワンタン麺

こちらが一九ラーメン老司店のワンタン麺。トッピングはワンタンにチャーシュー、ネギとなってます。

スープは柔らかい雰囲気の口当たり。塩気がしっかりきいていて、それとともに旨みがグワーッと駆け抜けていきます。とても濃厚でまろやかな味わい。豚骨からと思われるこってり感もあります。ほんのりとした甘みも楽しめ後には旨みの余韻を存分に残していってくれました。

麺は細めのストレート。今回はカタめをお願いしています。プツッとした食感で歯切れがいい。表面はチュルンとていて麺と麺が重なる食感も楽しめました。

チャーシューはややあっさりめの味付け。柔らかくて食べやすいです。脂身からは甘みも楽しめました。

ワンタンの皮はトロントロンでトロけるようです。餡は塩コショウがきいていてパンチがある。しっかりとした味わいのワンタンでした。

追加で替え玉（100円）も注文。スープがしっかりした味わいなので個人的には替え玉後でも十分に楽しめました。

福岡ではポピュラーなラーメン屋さんである一九ラーメン。訪問時は土曜日とはいえ15時ごろと中途半端な時間でしたがお客さんが次々に来店され、一時はほぼ満席くらいになるにぎわいぶりでした。