一龍|熊本県熊本市|一龍ラーメン

健軍の住宅街にあるラーメン一龍

熊本県熊本市東区にあるラーメン一龍へ行ってまいりました。健軍の住宅街にあり商店街や市電の健軍町駅からも徒歩圏内にあるお店です。

01外観

ラーメン一龍の営業時間は11:00~20:30まで。定休日は水曜日となってます。

02営業時間

店内

店内に入ると正面にはテーブル席。

03テーブル席

その奥には厨房と向かい合ってカウンター席があります。

04カウンター席

卓上にはコショウやニンニク、替え玉用のラーメンのタレが用意してありました。

05調味料

辛子高菜があるのも嬉しいです。

06辛子高菜

メニュー

メニューは一龍ラーメンをはじめラーメン、黒ラーメン、赤ラーメン、焼豚ラーメン、担々麺、野菜盛ラーメンといった麺々。チャーハンや餃子もあります。モヤシとキクラゲの追加トッピングも可能。

07メニュー

一龍ラーメンは普通、こってり、赤、赤こってりとバリエーションがあります。

08メニュー

またお得なランチセットもあり、今回は一龍ラーメンこってりのCセット(830円)を注文しました。

09ランチメニュー

麺の種類やカタさもカスタマイズできます。今回は特になにもお願いせずデフォルトです。

10麺カスタマイズ

壁には写真付きのメニューが貼ってありました。

11メニュー

12メニュー

一龍ラーメンCセット

こちらが一龍ラーメンのCセット。ラーメンと半チャーハンがセットになっています。

13Cセット

一龍ラーメンこってり

こちらが一龍ラーメンこってり。トッピングはチャーシューにキクラゲ、背脂、ネギとなってます。

14一龍ラーメン

スープは少しトロっとしてなめらかな口当たり。豚骨からと思われる旨みがブワッと口いっぱいに広がります。塩気はやや控えめ。まろやかな味わいでニンニクの風味がフワッと香ります。そこに背脂からのまろやかさも加わる。それでいてクドさのないスープでした。

15スープ

麺は細めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。細いながらもプツッとした食感です。まとまりがよくてススりやすい。徐々にスープに馴染んできました。

16リフトアップ

チャーシューはあっさりめの味付け。少し素材からの風味も味わえます。大きくて厚みもありボリューミー。それでいて柔らかく食べやすいチャーシューでした。

17チャーシュー

半チャーハン

ご飯は少しパラッとした仕上がり。香ばしくてコクがありしっかりとした味わいです。ザクッとした食感の玉ねぎからは甘みもたのしめました。

18半チャーハン

健軍の住宅街に佇む一龍ラーメン。平日のお昼時を過ぎての訪問でしたがお客さんが来店されていました。地元に根付いたお店のようですね。

  • 店名
    ラーメン 一龍
  • 住所
    熊本県熊本市東区新生2-22-1 リエントハイム新生 1F
  • 熊本県熊本市東区新生2-22-1 リエントハイム新生 1F
  • 電話番号
    096-367-1881
  • 営業時間
    11:00~20:30
  • 休業日
  • 駐車場

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