はなくめ|沖縄県久米島町|久米島そば

久米島の中心にあるはなくめ

沖縄県の久米島にあるはなくめに行ってまいりました。久米島の中心部にありイーフビーチからも近いお店です。

01外観

入口にはシーサーがいました。

02シーサー

はなくめの営業時間は11:00~14:30まで。定休日は木曜日となってます。

03営業時間

店内

店内に入ると左手にはテーブル席、そして右手にはカウンター席。奥に小上がりがあります。

04店内

厨房の前にウォータージャグがあるので、麦茶やコーヒーはこちらでセルフサービス。

05麦茶

卓上には唐辛子とソースが用意してありました。

06調味料

メニュー

メニューは久米島そばをはじめもずくそば、カツカレー、チキンカツそばセット、トリ唐揚げそばセット、魚フライそばセットなどがあります。今回は久米島そば(650円)とじゅーしーを注文しました。

07メニュー

ドリンクメニューはオリオンビールにノンアルビール、ソフトドリンクとなってます。

08メニュー

後で気が付きましたが、入口の正面にはランチメニューも掲示してありました。

09ランチメニュー

久米島そばとじゅーしー

こちらが久米島そばとじゅーしー。

10久米島そばとジューシー

そばと一緒にコーレーグース(島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料)と紅ショウガを出していただけます。

11コーレーグースと紅ショウガ

久米島そば

久米島そばのトッピングは三枚肉にソーキ、玉子焼き、ネギ。

12久米島そば

スープはとても優しい口当たり。少し淡いような感じがします。そしてカツオからと思われる風味がジワジワと広がってくる。三枚肉やソーキからも旨みがしみ出ているようです。後にはかすかに余韻を残しつつ、さっぱりといただけました。

13スープ

麺は太めのちぢれ。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。少しツルッとしていてプニョンとした食感です。そして表面はなめらか。質感は時間がたっても健在でした。

14リフトアップ

三枚肉はややあっさりめの味付け。ほんのり甘みがあります。パーツとパーツは簡単に取れてしまう。身そのものは少し歯ごたえがありました。

15三枚肉

ソーキもややあっさりめの味付け。少し歯ごたえがあります。食べごたえのあるソーキでした。

16ソーキ

玉子はふんわりとした仕上がり。

17玉子焼き

ジューシー

ジューシーは少し香ばしいような風味があります。柔らかいながらもしっかりとした味わい。まろやかでコクすら感じられました。

18ジューシー

おそらく島内では数少ない食堂であるはなくめ。観光っぽい方もいらっしゃいましたが、地元の方も多く来店されていました。カレーが名物なのかカレーを頼まれてる方が多かったです。

  • 店名
    御食事処 はなくめ
  • 住所
    沖縄県島尻郡久米島町字比嘉150-24
  • 沖縄県島尻郡久米島町字比嘉150-24
  • 電話番号
    098-985-7717
  • 営業時間
    11:00~14:30
  • 休業日
    日曜日
  • 駐車場

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