らーめん八｜福岡県久留米市｜ラーメン

久留米インターの近くにあるらーめん八

福岡県久留米市にあるらーめん八に行ってまいりました。久留米インターからほど近いお店です。

お店の前には看板も出ていました。

店内

店内に入るとすぐ右手には待合スペース。

そして左手手前にはテーブル席、奥には厨房と向かい合ってカウンター席があります。

らーめん八の定休日は毎週水曜日と第3木曜日。連休は月に1度だけです。お店の方は大変ですがお客さんにとっては嬉しいですね。

卓上にはコショウやおろしニンニク、紅ショウガ、ゴマなどの調味料が用意してあります。

メニュー

メニューはラーメンをはじめチャーシューメン、焼めし、めし、ギョーザ。替玉はプラス130円です。

お昼限定のランチメニューは焼めしセットとギョーザセット。焼めしが有名な久留米なので、今回は焼めしセット（850円）を注文しました。

焼めしセット

こちらが焼めしセット。ラーメンは単品と同じサイズということです。

ラーメン

こちらが八のラーメン。トッピングはチャーシューにネギとなってます。

スープは少しトロっとした口当たり。背油のようなものが浮いていて、とてもまろやかな味わいです。そして時間とともに旨みがグングンと増してくる。どこかダシのような風味もあります。こってり感もあり、十分に豚骨を味わえるスープでした。

麺は細めのストレート。今回はカタめをお願いしています。サクッとした感じで歯切れがいい。麺そのものの香りも高いです。麺と麺が重なったときの食感も楽しい麺でした。

チャーシューはややあっさりめの味付け。たべているうちに旨みが増してくるようです。ほのかに素材からの風味も味わえました。

焼きめし

こちらが焼めし。

フワッとした仕上がりで、コクがありこちらもまろやかです。コショウもきいているようでちょっぴりスパイシー。しっかりとした味わいの焼き飯でした。

この日は平日で11時20分くらいに行ったんですが、もう店内はほぼ満席状態。間もなく行列ができていました。人気のほどがうかがえますね。