【閉店】エビス屋｜熊本県熊本市｜エビスラーメン

駕町通りにあるエビス屋

飲み会後のシメに熊本県熊本市中央区のエビス屋に行ってまいりました。熊本では珍しく醤油ラーメン専門店です。駕町通りという通り沿いに看板が出てます。

そこから少し奥まったところにお店があります。笑顔の素敵な私の同志の麺々。

ご主人がお一人で切り盛りされているようですが、メニューはけっこう充実しています。今回は初めての来店でしたので、エビスラーメン（650円）を注文。

エビスラーメン

アッサリした醤油ベースのスープですが、魚介からでしょうか、旨味が出ていてしっかりとした味となっています。麺はちぢれでスープと相性が良かったです。また、チャーシューもグッドでした。お酒が入っていたのもあり、魚介が使用されているかは自信がないです。すいません。

山椒や柚子などの調味料も準備してあるので、自分好みに仕上げることもできますね。

街中にあり食べやすいラーメンなので、飲んだ後のシメにはとてもいいお店だと思います。