ラーメン豚の助｜兵庫県神戸市兵庫区｜濃ラーメン

新開地にある豚の助

兵庫県神戸市兵庫区にあるラーメン豚の助に行ってまいりました。

メニュー

こってり系メニューは濃らーめん、どろらーめん、とんこつらーめん、魚介豚骨ラーメンに辛らーめんまであります。ボリューム満点そうな定食セットも嬉しいですね。今回は濃ラーメン（700円）を注文。

あっさり系メニューは黒醤油らーめん、黒醤油野菜ラーメンに担々つけ麺。また明太子ご飯や豚丼、チャーハンなどご飯物も揃ってます。

そしてお得なランチセットも。昼間にお腹が空いてる時は嬉しいセットですね。

こちらの個性的などろチーズらーめんも気になります。

さらに味噌ラーメンもあり、こちらはこってりとあっさりが選べるようです。メニューが豊富ですね。

豚の助のラーメンランキングはこちら。上から濃らーめん、どろらーめん、黒醤油らーめんという順になっています。

ちなみにおつまみランキングはギョーザ、ネギチャーシュー、唐揚げ（３個入り）の順。

卓上には唐辛子やコショウ、辛子ニンニクなどの調味料が用意してあります。

ススる若手ラーメンマン

ラーメンが届いてさっそくラーメンをススる若手ラーメンマン。

濃ラーメン

こちらが濃ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、キクラゲにネギとなってます。

スープは少しトロみのある豚骨ベース。こってりなのですが、豚骨のクセはほとんど感じませんでした。そして、スープに万遍なく浮いている背脂からでしょう、甘みがジワジワと広がってきます。醤油がブレンドれているのか後味はすっきり。あくまで私の経験上ですが、豚骨醤油と言ってもいいのではないでしょうか。

麺は中太からやや細めのストレート。茹で上がりは普通くらいですがモチモチしており、テロンとした食感がススっていて心地よかったです。トロみのあるスープもよく絡んでました。

チャーシューはあっさりめの味付け。ご覧のとおりボリュームがあって食べごたえがありました。

とてもメニューが豊富で、中には個性的なラーメンもあり目を引きました。また食べに来ることができればと思ってます。