麺屋蕪村|長野県長野市|蕪村そば

長野県長野市にある麺屋蕪村に行ってまいりました。長野駅からほど近いお店です。

麺屋蕪村 外観

麺屋蕪村の営業時間は平日が11:30~14:00、18:00~2:00。土・日・祝は11:30~2:00まで。無休で営業されています。

麺屋蕪村 営業時間

店内はカウンター席のみ。

麺屋蕪村 カウンター席1

カウンター席は奥のスペースまで続いています。

麺屋蕪村 カウンター席2

店内には給水機がありますので、お水はこちらでセルフサービス。

麺屋蕪村 給水機

メニューは蕪村そばをはじめつけそば、塩そば、あさりそば、あごそば。それぞれちゃあしゅうそば、特製そばとバリエーションがあります。ちゃあしゅうやメンマ、ねぎ、味玉、のりが追加でトッピング可能。ご飯物はライスに豚マヨご飯、締めご飯となっていす。今回は蕪村そば(730円)を注文。

麺屋蕪村 メニュー

卓上には唐辛子が用意してありました。

麺屋蕪村 調味料

こちらが麺屋蕪村の蕪村そば。トッピングはチャーシューにメンマ、海苔、ネギとなっています。

麺屋蕪村 蕪村そば

柔らかい口当たりで、塩気にも丸みのあるスープ。ススると節の風味がブワーっと広がってまいります。そして徐々にまろやかな旨みと甘みが一体となってやってくる。鶏白湯といえばクリーミーな印象がありましたが、こちらはクリーミーさより節が前面に出てるように思います。後にはまろやかさの余韻を楽しむことができました。

麺屋蕪村 スープ

麺は中太のややちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。歯切れがよくススりやすいです。スープもよく絡んでました。

麺屋蕪村 リフトアップ

チャーシューはほんのりとした味付け。全くクセがないです。

麺屋蕪村 チャーシュー1

厚みもありますが、柔らかい仕上がり。食べやすいチャーシューでした。

麺屋蕪村 チャーシュー2

麺屋蕪村は長野駅からも近く深夜まで営業されています。基本的には無休で、土日祝は通しで営業されているのも嬉しいですね。色々なシーンで利用できるお店だと思います。

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  • 店名
    麺屋蕪村
  • 住所
    長野県長野市南長野南石堂町1361
  • 長野県長野市南長野南石堂町1361
  • 電話番号
    026-264-6886
  • 営業時間
    [平日] 11:30~14:00 18:00~2:00  [土・日・祝] 11:30~2:00
  • 休業日
    無休
  • 駐車場

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