大みなと味平|福島県喜多方市|しょうゆらーめん

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喜多方警察署の近くにある大みなと味平

福島県喜多方市にある大みなと味平に行ってまいりました。喜多方の中心からは少し離れていて、喜多方警察署の近くにあるお店です。

01外観

お店の前には個性的で大きな看板が出ていました。

02看板

お店の建物にも公式キャラクターがいます。

03入口

大みなと味平の営業時間は7:00~17:00まで。定休日は火曜日となってます。祝日の場合は翌日が休日。

04営業時間

店内

店内に入ると右手が飲食スペース。手前にはテーブル席があります。

05テーブル席

そしてその奥のスペースには小上がり。

06小上がり

入口の正面にはレジがありました。

07店内

卓上には唐辛子やコショウ、醤油などの調味料が用意してあります。

08調味料

メニュー

メニューの最初のページには喜多方弁。あっつぐねがったらんまぐねぇびした。かろうじて意味が分かる気がします。

09メニュー

メニューはしょうゆらーめん、しおらーめんをはじめチャーシューめん、じゅーしー餃子、おこさまセット。今回は喜多方らーめんの王道、しょうゆらーめん(600円)を注文しました。

10メニュー

他にはみそ野菜らーめん、しょうゆ野菜らーめん、しお野菜らーめん、カレーらーめん、夫婦あんかけらーめん、みそスペシャルといった麺々。わかめやにんにく、メンマ、納豆、小口ねぎ、バター、チャーシューのトッピングが可能で、麺は大盛り、中盛りもできます。

11メニュー

飲み物はビールにお酒、ノンアルビール、ソフトドリンク。

12メニュー

自慢の自家製チャーシューはお持ち帰りができます。そしてオリジナルのお土産ラーメンも販売。地方発送もできるようです。

13お土産メニュー

写真入りのメニュー表もありました。

14メニュー

本日の麺ニューというのもあります。これは日ごとに変わるんでしょうか。

15メニュー

ラインでたまに見るアイツもいました。

16メニュー

しょうゆらーめん

こちらが大みなと味平のしょうゆらーめん。トッピングはチャーシューにメンマ、ナルト、海苔、ネギとなってます。

17しょうゆラーメン

柔らかくて淡い口当たりのスープ。豚や鶏からのような旨みが出まくっていて、それらがグワーっと広がってまいります。ほのかに酸味があってスッキリさがありつつも、どこかコッテリさすら感じられるよう。醤油ダレもしっかりきいていて味がひきしまってます。後には旨みたちの余韻を楽しむことができました。

18スープ

麺はやや太めのちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。ツルンとしていて舌触りが心地いいです。プリッとした食感で、ススっているとプルッとするのも楽しい。のど越しもいい麺でした。

19リフトアップ

チャーシューは醤油風でしっかりめの味付け。とても柔らかい仕上がりです。脂身からはまろやかな甘みを味わうことができました。

20チャーシュー

お店の公式キャラクターがいたり、メニューも個性的だったりと随所にユニークさがある大みなと味平。朝は7時から営業と朝ラーメンができるのも嬉しいお店ですね。

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  • 店名
    大みなと味平
  • 住所
    福島県喜多方市関柴町上高額字北町396-5
  • 福島県喜多方市関柴町上高額字北町396-5
  • 電話番号
    0241-24-2990
  • 営業時間
    7:00~17:00
  • 休業日
    火曜日(祝日の場合は翌日)
  • 駐車場

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