あべ食堂｜福島県喜多方市｜中華そば

少し入った場所にあるあべ食堂

福島県喜多方市にあるあべ食堂に行ってまいりました。ふれあい通り商店街から路地に入った所にあるお店です。

お店の側面にある看板。

店舗の裏には駐車場があります。

そしてその隣にも駐車スペース。

案内の看板が出ているので間違いのないようにしたいですね。

駐車場のすぐ横には喜多方らしく蔵がありました。

店内

店内に入ると入口から左手にはお座敷。

右手にはテーブル席が並びます。

店内はコの字型のようになっていて、隣の列に繋がる通路（コの縦線にあたるところ）にもテーブル席がありました。その向こうにも飲食スペースがあるようです。

お座敷のそばにウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。

卓上にはコショウや唐辛子、お酢といった調味料が用意されていました。

メニュー

舌代（メニュー）は中華そば、チャーシューメンでそれぞれ大盛にできます。ご飯物はカツ丼、親子丼、玉子丼、カレー、カツカレー、ソースカツ丼、ライスと充実。飲み物は缶ジュースとなってます。今回は中華そば（650円）を注文。

あべ食堂ではお土産ラーメンもは販売されています。

ネットでのお取り寄せも可能。

お土産ラーメン

テーブル席の後ろには当日限定販売のあべ食堂オリジナルギフト（5食入）が置いてありました。

中華そば

こちらがあべ食堂の中華そば。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとなってます。

柔らかくて優しい味わいのスープ。あっさりとした口当たりですが、スーっと醤油ダレの風味が抜けていきます。そして追随するようにジワジワと旨みも広がってくる。飲みやすく後味もすっきりとしたスープでした。

麺は平打ちで中太のちぢれ。茹で上がりは普通くらいでしょうか。ツルンツルンでスベスベとした食感です。スープにも馴染んでススりやすい麺でした。

チャーシューはあっさりめの味付け。柔らかくて脂身からは甘みが楽しめます。素材の風味も味わえましました。

この日は平日で14時過ぎごろに伺いましたが、お店の外にはまだ少し行列。それほど待たずに入店できましたが、私がラーメンをいただいた14時半すぎには暖簾をしまってらっしゃいました。15時までの営業となってますが、スープがなくなり次第終了されるので少し早めに行ったほうが確実だと思います。今回、私は余裕を持って行ったつもりがギリギリセーフになってしまいました。