九州つるや｜福岡県大牟田市｜ラーメン

中心から少し離れた場所にある九州つるや

福岡県大牟田市にある九州つるやに行ってまいりました。大牟田市の中心からは少し離れているお店で、大牟田駅からは車で約15分ほどです。

店頭には看板も出ていました。

九州つるやは広々とした駐車場を完備。安心して来店することができます。

営業時間は11:00〜14:30、17:00〜20:30まで。

店内

店内に入ると左手の奥は厨房と向かい合ってカウンター席。

手前にはテーブル席があります。そして右手には小上がりがありました。

卓上にはコショウや唐辛子、ラーメン醤油、紅ショウガなどの調味料が用意してあります。

メニュー

メニューはらーめんをはじめつるやブラック、つるやレッド、ちゃーしゅーめん、ねぎらーめんといったラインナップ。ぎょうざやごはん、おにぎりもあります。今回はらーめん（550円）とぎょうざ（550円）を注文しました。

らーめんとぎょうざ

こちらが九州つるやのらーめんとぎょうざ。

ラーメン

らーめんのトッピングはチャーシューにネギとなってます。

スープはとても柔らかい口当たり。豚骨からと思われる優しい旨みがジンワリと広がってまいます。少しクリーミーさもある。まろやかな味わいも楽しめつつくどさはないです。後にはまろやかさやクリーミーさの余韻を残していってくれました。

麺は中太のストレート。今回はカタめをお願いしています。表面はツルッとしていてススりやすい。プリッとした食感で弾力もあります。徐々にスープに馴染んできました。

チャーシューはややしっかりめの味付け。ほんのり素材からの風味もあります。柔らかい仕上がりで脂身はトロけました。

ぎょうざ

九州つるやのぎょうざは10コ入り。

表面はこんがり焼き上げてありカリッとした食感が楽しいです。少し小ぶりながらも餡がギュッと詰まっている。ほどよい味付けでまろやかでした。

ラーメンはもちろん餃子も人気という九州つるや。日曜とはいえ11時すぎくらいには多くのお客さんが来店されていました。小上がりもあるためお子さん連れのお客さんも多いようです。