玉泉亭｜神奈川県横浜市｜サンマーメン

サンマーメン発祥のお店ともいわれる玉泉亭

神奈川県横浜市にある玉泉亭に行ってまいりました。最寄り駅は伊勢佐木長者町駅になりますが、JR関内駅からも歩いて行けなくはないです。

店頭には食品サンプルがありました。

店内

店内は縦長なレイアウトで手前から奥にかけてテーブル席が並んでいます。

卓上にはコショウや酢などの調味料が用意してありました。

メニュー

とにかくメニューが豊富な玉泉亭。大きく分けてご飯類、一品料理、スープ、お飲物、麺類、前菜となってます。

今回はサンマーメン（670円）を注文しました。

サンマーメン

こちらが玉泉亭のサンマーメン。トッピングは豚丼、キクラゲ、もやし、キャベツ、ニンジン、ほうれん草です。

餡かけは少しトロっとしていてます。野菜は香ばしくシャキシャキ感がある。

コクがあり甘めの味付けです。

スープはあっさりとした口当たり。鶏ガラからと思われる優しい旨みがじんわりと広がってまいります。塩気もほどよくきいている。餡が溶け出してくるとコクがでてきて、まろやかな味わいになります。深みがあるのにさっぱりといただける。次々にススってしまうスープでした。

麺は細めのストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。プツッとした歯ごたえで麺と麺が折り重なる食感も楽しいです。徐々にスープに馴染んできました。

サンマーメンの発祥のお店ともいわれる玉泉亭。店内は少しノスタルジックで街の食堂といった雰囲気です。今後もこの味を守っていただきたいですね。