今年も豊作｜鹿児島県徳之島｜海老だしラーメン

ホテルに併設された今年も豊作

鹿児島県の徳之島にある居酒屋今年も豊作に行ってまいりました。

こちらはホテルニューにしだに併設された居酒屋さんで、島の繁華街に位置しており立地も抜群です。

店内

店内に入ると左手にはお座敷。

右手にはカウンター席があります。

左手の奥にはテーブル席があるようでした。

メニュー

メニューはとりあえず一品やお刺身、シメの一品、島料理などがあります。

この日は徳之島鶏飯が提供できないとのことで、海老だしラーメン（550円）を注文しました。

またドリンクメニューも豊富に揃っています。

ビールや焼酎はもちろん日本酒もありました。

お通し

こちらはお通し。さっぱりといただけました。

海老だしラーメン

こちらが今年も豊作の海老だしラーメン。

トッピングはチャーシューにキャベツ、ニンジン、玉ネギ、ピーマン、ニラ、シメジとなってます。

スープはあっさりめの口当たり。一口ススるとエビの香ばしい風味と旨みがスーッと駆け抜けていきます。奥の方にはほんのりかすかに甘みもあるよう。さっぱり系とは思いますが旨みが出まくっていてコクがある。塩気もほどよくきいてます。食事としても、もちろんシメとしてもグッドな味わいでした。

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめでしょうか。表面はツルッとしています。プルンとした食感で徐々にスープに馴染んできました。

チャーシューはしっかりめの味付け。甘めの仕上がりです。とにかく柔らかくて脂身はトロける。クセもなくお上品なチャーシューでした。

野菜もたっぷり入っているのが嬉しいです。

たまごおにぎり

徳之島の郷土料理であるたまごおにぎり（250円）も注文してみました。こちらはとにかくデカいです。

たまごは塩気がきいていてダシのような旨みがある。ご飯にもほんのり塩気がきいていてお箸が進みました。

ホテルニューにしだに宿泊するとドリンクが1杯無料。ホテルと居酒屋はつながっており宿泊の方にはありがたいお店です。島の他の集落から飲みに来て、そのままホテルに宿泊されてる方もいらっしゃるようでした。