まーさーの店｜沖縄県渡嘉敷島｜沖縄まぜそば

阿波連ビーチの近くにあるまーさーの店

沖縄県の渡嘉敷島にあるまーさーの店に行ってまいりました。島有数のビーチである阿波連ビーチのすぐ近くにあるお店です。

店内

店内は左手にテーブル席。

右手には掘りごたつのようなテーブル席があり、さらに奥には厨房と向かい合ってカウンター席があります。

卓上にはコーレーグース（島とうがらし）や唐辛子、醤油といった調味料が用意してありました。

メニュー

メニューは沖縄そば、沖縄カレーそば、沖縄まぜそばをはじめぶっかけそば、鶏の唐揚げ定食、トンカツ定食、カツカレー、タコライスなどがあります。今回は沖縄まぜそば（880円）を注文。

本日のおすすめは日によって違うでしょうが、この日は島魚のバター焼き定食や島魚の唐揚げ定食、まぐろカツ定食などとなってました。

ドリンクメニューはビールに泡盛、ハイボール、チューハイ、ソフトドリンクがあります。

沖縄まぜそば

こちらがまーさーの店の沖縄まぜそば。

トッピングはひき肉、天かす、ネギとなってます。

麺は太めのちぢれ。茹で上がりは普通からややカタめでしょうか。平べったい形をしていてススるとペランとなります。

表面はツルッとしていてススりやすい。ほどよい弾力があってプツッとした食感でした。タレはラー油がきいていて刺激的な辛さが楽しめます。

ひき肉は少し甘めの味付け。

タレにひたすとコクがでてまろやかになります。個人的にはしっかりひたすのがオススメ。ひたしたひき肉を麺に絡めるのもグッドでした。

阿波連ビーチのほぼ目の前にあるまーさーの店。泳いだ後にこちらで食事をとるのもよさそうですね。夜は居酒屋として営業されているようで、飲食店が限られる集落では貴重なお店です。