【閉店】すずめ｜広島市西区｜中華そば

2013/8/30 2022/11/22

小鳥系の代表格すずめ

初の広島ラーメンを食べに広島県広島市西区にあるすずめに行ってまいりました。

メニューは中華そば（600円）とビールのみという潔さ！こだわりが感じられます。

その為、券売機で券を買うのではなく、整理券を取って待つというシステムです。「おひとつでいいですか」と聞かれます。

豚骨のコクはありながらも醤油の風味がその後に突き抜け、後味はとてもスッキリとしている豚骨醤油のスープです。麺は固めの細麺ストレートで、ツルンツルンとした食感でした。もやしもシャキシャキです。

夕方頃に行ったのですが、お客さんも次々と入ってこられてました。根強い人気のあるお店のようですね。