王ちゃんラーメン|熊本県熊本市|野菜ラーメン

熊本県熊本市北区にある王ちゃんラーメンに行ってまいりました。TKU(テレビ熊本)などの近くにあり、「ワンちゃんラーメン」と読みます。

王ちゃんラーメン 外観

店内はこじんまりとしていて、カウンター席のみ。座席数は6〜7席ほどとなっています。

王ちゃんラーメン カウンター席

お水やはセルフサービス。お店の入口から右手に給水器があります。

王ちゃんラーメン 給水器

王ちゃんラーメンの営業時間は11:30〜21:00まで。お昼から夜まで続けて営業されています。中途半端な時間に食事が摂りたい場合もたまにあるので、そういう時には特に嬉しいですね。定休日は毎週月曜日。

王ちゃんラーメン 営業時間

お店はテナントの右端にありますが、お店の前以外のスペースにも駐車できるようです。

王ちゃんラーメン 駐車場案内

メニューはラーメンを中心にチャーシューメン、特製ラーメン、チャーシュー入り野菜ラーメン。それぞれ大盛りも可能なようです。ラーメンについてはミニラーメンもあり、無料で麺1.5玉に増量できるようです。ラーメンで増量無料は珍しい気がしますね。今回は野菜ラーメン(650円)を注文。

王ちゃんラーメン メニュー1

ご飯物はめし(小)におにぎり、チャーハン。ラーメンに半チャーハンがついてくる半チャンセットもあります。11:30〜15:00までは半チャンセットでもラーメンを1.5玉に増量も可能。嬉しいサービスですね。

王ちゃんラーメン メニュー2

麺やスープの好みもオーダーできるようです。今回は特に何もお伝えせず、標準で調理していただきました。

王ちゃんラーメン お好みでどうぞ

卓上にはコショウが用意してあります。

王ちゃんラーメン 調味料

また、カウンター席の中央には紅生姜とニンニクチップもありました。

王ちゃんラーメン 紅生姜ニンニクチップ

こちらが野菜ラーメン。ノーマルサイズでもけっこうなボリュームがありますね。

王ちゃんラーメン 野菜ラーメン

横から見るともっと分かりやすいでしょう。大盛りにすると、どうなってしまうんでしょうね。

王ちゃんラーメン 野菜ラーメン横アングル

具材はキャベツにモヤシ、きくらげ、ネギ、コーンとなってます。野菜のシャキッと感が残る程度に炒めてあり、香ばしい。ほぼほぼ具材の味を活かした仕上がり。ゴマ油の香りが心地よく、ちょっとピリ辛。コーンも手伝ってか、野菜たちにもほのかに甘みがあります。野菜を食べながらスープをススるのがたまりませんでした。

王ちゃんラーメン 野菜

豚骨スープはおそらく鶏ガラもブレンドしてあるのでしょう。ほとんどクセがないです。これなら豚骨が苦手な方でも食べやすそうですね。ニンニクチップがところどころに浮いていますが、強調しすぎずふんわりとその風味が香ります。ほんのり甘みがあり、豚骨からというよりは、野菜など具材からの甘みが出ているような印象を受けました。すっきり系でありながらも、程よく塩気もきいていて奥行きのある味わいを楽しめます。

王ちゃんラーメン スープ

麺は中太のストレート。茹で上がりは普通からやや柔らかめ。弾力があり、リフトアップ(麺を持ち上げること)をしていてもそのモチっと感が分かります。とてもスープに馴染んでいる麺でした。

王ちゃんラーメン リフトアップ

奥には製麺機のようなものも見えるので、自家製麺なのかもしれないですね。

王ちゃんラーメン 製麺機

ご主人は厨房の中をところ狭しと駆けまわり、懸命に調理されてる姿が印象的でした。温かく親しみの感じられるお人柄で、物腰は柔らかですがフレンドリーな一面も。ちょうどテレビで野球の話題があっており、ご主人も野球がお好きということで、野球の話で盛り上がりました。

王ちゃんラーメン 看板

王ちゃんラーメンは昭和47年に創業とのこと。今年で42年を超えられたそうです。お昼から夜までお一人で切り盛りされてるそうで、本当に頭が下がりますね。いつまでもお元気で営業していただきたいです。次回はチャーシュー入り野菜ラーメンを食べてみたいですね。

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  • 店名
    王ちゃんラーメン
  • 住所
    熊本県熊本市北区徳王町489
  • 熊本県熊本市北区徳王町489
  • 電話番号
    096-354-1780
  • 営業時間
    11:30~21:00
  • 休業日
    月曜日
  • 駐車場

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