豚平 水前寺店｜熊本県熊本市｜ラーメン唐揚げセット

JR水前寺駅からも近い豚平 水前寺店

熊本県熊本市中央区にある豚平 水前寺店に行ってまいりました。JR水前寺駅からも近く、県道103号線沿いにあるお店です。

向かって左側には専用駐車場。

もちろん正面からも入れますが、駐車場側にも入口がありました。

店内

店内に入ると正面に厨房と向かい合ってカウンター席が並びます。

奥にはお座敷もあるようでした。

豚平 水前寺駅の営業時間は18:00～3:00、金曜と土曜は18:00～5:00まで。定休日は水曜日となってます。

店内の両脇にはマンガが置いてあり、左端には洗面所がありました。

メニュー

メニューはラーメンを筆頭にチャーシュー麺、ギョーザ、焼き飯カレー味、焼き飯、オニギリ、カレーというラインナップ。唐揚げセット、ホルモンセット、ギョーザセット、焼き飯セットとセットメニューも提供されてます。今回は唐揚げセット（870円）を注文。

他には豚足やホルモン、モツ、唐揚げ、ゴマ手羽、枝豆などおつまみに良さそうなものから、アメリカンドッグやフライドポテト、チーズフライなどちょっとジャンクなメニューもあり多彩。デザートのアイスもありました。

飲み物はビールにハイボール、梅酒、日本酒、焼酎、ノンアルビール、ソフトドリンクと一通り揃ってます。

卓上にはニンニクチップや唐辛子、コショウなどの調味料が用意されていました。

唐揚げセット

こちらが豚平 水前寺店の唐揚げセット。ラーメンに唐揚げ、ライスが付いてきます。

ラーメン

ラーメンのトッピングはチャーシューにキクラゲ、ネギ。

少しトロみがあってアツアツのスープ。はじめは淡いダシのような味わいがきます。そして徐々に豚骨の風味が増していく。濃厚でまろやかな旨みとこってりさも楽しめます。醤油ダレもきいていて、焦がしニンニクも存分に味わえるスープでした。

麺はやや細めのストレート。茹で上がりは普通くらいでしょうか。しっとりとしてなめらかな食感です。まとまりがよく、ススりやすい麺でした。

チャーシューは醤油風の味付けがしっかりと染みてます。厚みがあるのに柔らかな仕上がり。素材の甘みも楽しむことができました。

ライス

ライスはけっこうボリュームがあって嬉しいです。

唐揚げ

ザクザクさのある衣の食感が心地良い唐揚げ。

身はアツアツで柔らかいです。しっかりと中まで味がしみている。マヨネーズをつけるとよりまろやかな旨みを味わうことができました。

ニンニクチップトッピング

ラーメンをある程度食べ進めたところでニンニクチップを投入。もともとニンニクの風味がきいていましたが、さらに香ばしい風味を堪能できました。

豚平 水前寺店は豚足も名物のようで、あらかじめ注文しておいて出来上がってからテイクアウトされてる方もいらっしゃいました。深夜まで営業されおり、お酒やおつまみも提供されているので、夜は居酒屋さんとして利用される方も多そうですね。